【摘 要】
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<正>香椿芽不但富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,还含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁等人体所需元素,是一种色鲜味美、营养价值很高的木本蔬菜。要提高香椿的产量和品质,应
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<正>香椿芽不但富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,还含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁等人体所需元素,是一种色鲜味美、营养价值很高的木本蔬菜。要提高香椿的产量和品质,应掌握以下几个要点:一、春剪香椿春季修剪属于造型修剪,一般与椿芽采收同步进行。从香椿栽培后的第二年开始,去掉两年生树梢的顶芽,当年便会萌发出2~3个新芽。如果树干高度合适则可保留新芽,木质化后将成为2~3个侧枝;如果树干高度过
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