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在日常生活中，每当我们谈及多糖，首先想到的是一日三餐所吃是淀粉、身上穿的舒适衣服是纤维素、小孩子喜欢吃的果冻是果胶多糖和来自海洋植物的海藻多糖，可以说，多糖伴随着我们的衣食住行，与人类的生活息息相关。
功能神奇的多糖——甲壳素
【摘 要】
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在日常生活中，每当我们谈及多糖，首先想到的是一日三餐所吃是淀粉、身上穿的舒适衣服是纤维素、小孩子喜欢吃的果冻是果胶多糖和来自海洋植物的海藻多糖，可以说，多糖伴随着我们的
【出 处】
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科学（中文版）
【发表日期】
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2006年9期
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