【摘 要】
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建立了婴幼儿配方奶粉中14种β-受体激动剂残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法。样品中加乙酸铵缓冲液,β-葡萄糖醛苷酸酶/芳基硫酸酯酶酶解,酶解液经5.0%氨水
【基金项目】
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湖北省自然科学基金计划项目资助（2018CFB340）
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建立了婴幼儿配方奶粉中14种β-受体激动剂残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法。样品中加乙酸铵缓冲液,β-葡萄糖醛苷酸酶/芳基硫酸酯酶酶解,酶解液经5.0%氨水乙腈提取,氯化钠和无水硫酸钠盐析,以N-丙基乙二胺(primary secondary amine, PSA)净化,Waters XBridge C18色谱柱分离,电喷雾正离子扫描,多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配标准溶液外标法定量。在优化条件下,目标化合物在3个加标水平(2.0、10.0、40.0 g/kg)下的平均回收率为70.69%～98.54%,相对标准偏差(RSD)为0.59%～9.24%,方法检出限(LOD)为0.12～0.52 g/kg,方法定量限(LOQ)为0.40～1.73 g/kg。应用本方法对56批次婴幼儿配方奶粉进行测定,均未检出14种β-受体激动剂。方法简便快速、灵敏度高、重现性好,能满足婴幼儿配方奶粉中14种β-受体激动剂残留的快速检测要求。
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