云南农业大学实用技术成果简介(2)

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白参及珍稀食用菌人工高产栽培技术白参是著名的药用食用菌,其药用价值巳被广泛认同,现代医学研究证实,白参具有多方面的药用价值,在日本被广泛应用于防癌抗癌。野生白参味道好,但口感较差,季节性较强,很难满足市场需求。该项目应用原生质技术培育出人工栽培优良菌株,以农作物秸秆或工厂有机下脚料为原料,栽培出味道好、口感好、菌体细腻的高档产品,满足消费者的需求。目前,该产品在昆明市场售价在25元/公斤 White ginseng and rare edible fungus artificial high-yielding cultivation technology White ginseng is a famous medicinal edible fungus, its medicinal value has been widely recognized, modern medical research confirmed that white ginseng has many medicinal value, is widely used in Japan Anti-cancer Wild white ginseng taste good, but the taste is poor, seasonal strong, difficult to meet market demand. The project uses protoplast technology to cultivate fine strains of artificial cultivation, with crop stalks or factory organic waste as raw material, cultivate a good taste, good taste, fine bacteria and high-end products to meet consumer demand. At present, the product is priced at 25 yuan / kg in Kunming market
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