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对牛初乳生物学功能进行了研究.结果表明,牛初乳多肽具有显著的抗体力疲劳和增强免疫力的作用.
牛初乳多肽的功能性研究
【摘 要】
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对牛初乳生物学功能进行了研究.结果表明,牛初乳多肽具有显著的抗体力疲劳和增强免疫力的作用.
【机 构】
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哈尔滨工业大学,黑龙江省完达山乳业股份有限公司,丹尼斯克（中国）有限公司
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2005年9期
【基金项目】
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黑龙江省杰出青年科学基金
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