守好“勤俭节约”这个传家宝

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  本期嘉宾:
  王小波 三门峡市陕州区第一高级中学校长
  张随学 三门峡市第三实验小学校长
  张东强 灵宝市第二初级中学校长
  祝世华 卢氏县朱阳关镇初级中学校长
  张新峰 卢氏县官道口镇中心小学校长
  主持人:孙 俭(本刊编辑)
   杨仲勋(三门峡市教育局)
  导读:
  “餐飲浪费现象,触目惊心、令人痛心!”习近平总书记指出,要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为,强调要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。《人民日报》刊发评论员文章《坚决制止餐饮浪费行为》,倡导居安思危,杜绝“舌尖上的浪费”,绷紧粮食安全之弦,让节约粮食成为永久的习惯和风气。艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德,本期《校长圆桌会》邀请到五位校长,围绕“守好‘勤俭节约’这个传家宝”主题,结合学校实际,共同探讨发扬勤俭节约优良作风的好方法和好经验。
  主持人:勤俭节约是中华民族的传统美德,历来为人们所提倡。习近平总书记提出“坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯”,强调珍视有限资源,提倡崇俭抑奢,对此,各位校长有怎样的认识和理解?
  王小波:勤俭节约是中华民族的传统美德,也是干事创业、兴国兴邦的重要基石。“风俗者,天下之大事也”,要让厉行节约观念深入人心,就必须在社会各个层面树立浪费可耻、节约为荣的价值导向。《资治通鉴》里讲:“俭约,所以彰其美也。”苏轼也曾感慨:“口腹之欲,何穷之有。每加节俭,亦是惜福延寿之道。”穷奢极欲、暴殄天物,素为中国人所反对;物尽其用、利用厚生,素为中国文化所提倡。“勤俭节约”这个中华民族的传家宝,无论经济社会发展到什么水平、人民生活改善到什么地步,都不能丢。
  张随学:勤俭节约是中华民族的传统美德,更是为人、治家、兴国之本。随着经济的发展和物质生活水平的提高,一些人勤俭节约意识逐渐淡漠,盲目攀比、过度消费成为时尚,奢侈浪费行为触目惊心、令人痛心。立德树人是学校的根本任务,学校应责无旁贷地担负起教育的责任,把勤俭节约作为学校德育工作的一项重要内容来抓,让勤俭节约成为校园风尚,成为习惯,成为师生的重要品格特征。
  张东强:节俭是一种美德,更是一种责任。脱贫攻坚的不易、疫情防控的警钟、洪涝灾害的威胁,都不允许我们有奢靡浪费的行为。勤俭节约不是一时的话题,而是永恒的课题。勤俭节约不是一句口号,而是需要实践探索行动。要形成勤俭节约的风尚,学校要不断创新形式,丰富内容,持之以恒地对师生、家庭进行勤俭节约实践教育,发扬勤俭节约的优良传统。
  张新峰:诸葛亮在《诫子书》中说:“静以修身,俭以养德。”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”也是我们耳熟能详的千古名句。然而,据央视报道,中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。“舌尖上的浪费”触目惊心。习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。这无疑给我们学校教育敲响了警钟:杜绝浪费刻不容缓,勤俭节约教育势在必行。
  祝世华:从小我们就学习“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,古人也言“尽览前贤国与家,成由勤俭败由奢”。节俭,这一中华民族的传统美德,在今天的社会形势下,更显得意义深远。节约是一种远见、一种态度、一种智慧。“地力之生物有大数,人力之成物有大限,取之有度,用之有节,则常足;取之无度,用之无节,则常不足。”我们不能只在灾荒降临、饥馑产生时才想起这些箴言,而要在平时就保持勤俭节约的良好作风。
  主持人:“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”请大家从学校管理层面谈谈怎样在实践中发扬勤俭节约的优秀传统。
  张随学:蓬生麻中,不扶自直。我们在校园文化建设中融入勤俭节约教育内容,营造浓厚氛围,在潜移默化中渗透勤俭节约教育。“静以修身,俭以养德”“俭,德之共也;侈,恶之大也”等宣传标语,发人深省。文化长廊中展示介绍的毛泽东、周恩来、雷锋等名人的勤俭节约故事,深深打动学生的心灵。“粒粒盘中餐,皆是辛苦换”“光盘行动,从我做起”“随手关灯,节约用电”,餐厅、水房、开关等处随处可见的提示语,无时无刻不在提醒学生养成勤俭节约的习惯。校园电视台、校园广播、校园网站、班级博客等宣传阵地也以不同形式对学生进行勤俭节约教育,从不同侧面发挥育人功效。
  我们每学期都评选“勤俭节约好少年”和“勤俭节约优秀班级”,榜样激励,正面引导,推动学生厉行勤俭节约,争做文明少年。
  张东强:一是以勤养志,以俭修德,利用好实践基地。学校和灵宝市寺河乡米河村研学基地对接,定期组织学生参与“一日果农”实践活动。同学们和果农一起体验施肥、打药、疏果、套袋,全方位了解一个苹果的成长过程。同学们在村校互动、亲身体验中了解了劳动的意义,感受了劳动的艰辛,培养了尊重劳动、珍惜成果的品质。学校和灵宝市川口乡赵吾村八户建档立卡贫困户结对子,定期组织学生参与扶贫体验。通过扶贫体验,孩子们感受到了农民的辛勤劳作,从而在生活、学习中主动厉行节约。
  二是取之有度,用之有节,抓好食堂主阵地。灵宝二中全校师生共4000多人,大小师生餐厅十多个,杜绝舌尖上的浪费,食堂是主阵地,校园是主战场。开展“节约型食堂”创建。学校积极推进节能节水型食堂建设,加强日常水、电、气能耗监测,不断更新节能新产品新技术,降低设备损耗。开展“光盘行动”。食堂经营者在学校的指导下,不断优化供餐模式,日常用餐提供半份菜、小份菜,并推出存餐服务,方便消费,减少浪费。让节俭融入校园文化。走廊上、道路旁、橱窗中,厉行节约的晏婴、“一钱太守”刘宠、一代名相魏征、粗茶敝衣的季文子、精打细算的苏轼,都成为师生驻足关注的榜样。
  王小波:学校在餐厅、报栏等显眼位置张贴“厉行节约,反对浪费”的各种宣传标语;多次召开主题班会,让学生树立“节约光荣,浪费可耻”的思想观念;召开教职工专题会议,加大舆论宣传,营造勤俭节约的良好氛围。   为了彻底杜绝餐饮浪费现象,我校开源节流,精打细算,让财力、物力发挥最大作用。在学生中间扎实有效开展“光盘行动”,避免出现剩余、浪费现象。在后厨备餐环节,一方面加强员工培训,减少对原材料的浪费,另一方面对每天就餐人数进行预判,以尽可能减少餐食剩余情况。在教职工层面制定《餐厅管理规定》,提倡全体教师在微信群就餐接龙报名,并要求餐厅按照报名人数定额定量供餐,切实减少浪费行为。
  祝世华:作为一名教育者,我认为要想真正让教育落到实处,必须从根源上触动学生心灵,这样他们才会从内心改变自己,树立正确的人生观和价值观。学校立足本地实际,让学生做社会实践调查——“我们身边的粮食”。学校通过带领学生进行农业劳动、观看农业活动视频和农产品加工视频,参观学校厨师做饭、打饭等一系列活动,让学生对一日三餐有了了解,深刻地认识到了一粥一饭的来之不易。这一系列的社会实践活动对学生触动很大,让学生有了勤俭节约的自觉意识,也在学校里渐渐形成了“节约光荣,浪费可耻”的良好氛围。于是,学校趁热打铁,制定了一系列规章制度,让勤俭节约从学生的心理意识外化为行动和实践。
  张新峰:我们学校是卢氏县规模最大的一所农村寄宿制小学,中午师生一千余人在校就餐,学校一直以来就有勤俭节约的传统,将开展爱惜粮食教育作为德育工作的一个重要方面。一是学校通过电子屏、手抄报、征文活动、国旗下讲话、学生演讲等途径,教育师生切实做到“光盘”。二是以班级为纽带,全面开展节俭教育。举行“厉行节约,反对浪费——拒绝舌尖上的浪费”主题班会,用真实数据告诉同学们,当前,在全球范围内,由于新冠肺炎疫情引发的经济衰退,全球饥饿人数有所增加。每个人都要有节约光荣、浪费可耻的意识,从自身做起,拒绝浪费。三是开展监督检查工作,从制度上监督浪费。为了厉行节约,杜绝浪费,我们学校还把杜绝“舌尖上的浪费”纳入班级管理考核、师生管理考核,和值日、值周等常态化工作结合起来,开展常态化监督检查,督促学生真正做到勤俭节约。
  主持人:切实培养勤俭节约习惯,更重要的是推动形成绿色发展方式和生活方式,请各位分享一下学校在勤俭节约方面的好方法和好经验。
  王小波:我校将厉行节约落实到节能节水层面,建立了一整套完整规范的节水规章制度,大力推广节水技术,改造节水设施,铺设透水地面,校园绿化也采用高效浇灌方式,有效节水。经过我们的不懈努力,我校节水工作得到一致认可,2020年被评为“省级节水型单位”。
  用电管理上我校实行考核奖励制度,對各班、各部门用电情况做不定期检查,结果纳入学校量化考核,并进行公示评比,对优秀部门、处室、先进个人进行奖励。对空调使用提出管理规定,并明确责任到人;统一设置空调使用温度及使用时间,提醒大家做到人走机关;保持室内机的清洁,从细节入手节能节电。
  张随学:一是在各学科教学中融入勤俭节约教育。语文课上学习一篇篇蕴含着勤俭节约内容的古诗和故事,音乐课上学唱《勤俭是咱们的传家宝》等歌曲,美术课上以“节约光荣、浪费可耻”为主题绘制图画,数学课上学生在老师的引导下用心计算“每人每天节约一分钱,每年可以节约多少钱?用这些钱可以干什么?”……教师在各学科的融合教学中,帮助学生学会勤俭节约。
  二是开展丰富多彩的勤俭节约主题教育实践活动。学校以“勤俭节约,从我做起”为主题,开展了勤俭节约见行动、废物利用创意设计比赛、勤俭节约小妙招分享、合理使用压岁钱、争做勤俭节约宣传大使等一系列教育实践活动,使勤俭节约的优良作风入脑、入心、入行。
  张新峰:饭菜的质量是师生及家长最为关心的问题之一。学校食堂之所以浪费严重,其中的一个重要原因是饭菜质量欠佳。因此,我们严把饭菜质量关,从源头上杜绝浪费。首先严把原材料入库质量关,保证饭菜质量;其次,以服务师生为目的,坚持零利润经营;再次,做到精准控量,强化过程管理,及时摸清师生人员就餐底数,精准掌握菜品供需情况,做到按人配餐;最后,加强监督,严格管理,在原材料采购、储存、加工制作等环节,杜绝浪费现象。
  张东强:移风易俗,厉行节约,教职工作表率。我们学校由党支部牵头,成立移风易俗的宣传队;由工会牵头,成立服务教师的“管事会”,扎实开展“三易”行动,推进教职工树立婚丧嫁娶新风尚。一是“易”婚礼观念,力求仪式简朴、氛围温馨。二是“易”丧葬旧俗,提倡弘扬孝道,厚养薄葬。三是“易”家庭宴请之旧习,做到勤俭节约,倡树新风。
  克勤克俭,艰苦奋斗,家校联手共育。学校注重节俭教育向家庭延伸,让家庭成为新“食”尚的实践者。新学期,学校邀请家长到校,共同举行了主题为“节俭养德,做时代追梦人”的开学典礼。节假日,学校布置“理性消费,厉行节约”实践作业,学生和父母一起写下厉行节约的承诺,一起分享生活中勤俭节约的小妙招。
  祝世华:固定餐位,督促节约。学校将学生就餐位置固定,每个餐桌四名学生。在餐厅和教室分别设置文明监督岗,检查结果纳入班级量化考核,督促学生养成节约的好习惯。
  以奖促行,鼓励节约。德育处与学校后勤处联合发起“光盘”奖励活动,学生就餐结束出示空碗就可以领取水果,在学生中形成了“我节约、我光荣”的新风尚。
  以身作则,带头节约。全校教师以身作则,率先垂范,平时和学生一起吃饭,落实好陪餐制度,一起践行“光盘行动”,随手关灯、关水,办公室人去灯熄……给学生以正确的示范,让学生真正理解节约的意义。
  主持人:非常感谢大家的分享,这也给了我们很多启发。习近平总书记一直提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,多次强调“勤俭是我们的传家宝,什么时候都不能丢掉”。让我们一起发扬艰苦奋斗、勤俭节约优良作风,为构建文明和谐社会做出应有的努力!
  (责 编 帕 拉)
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