木犀科天然抗氧化剂橄榄苦苷的研究进展

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橄榄苦苷是一种广泛存在于木犀科植物中的天然抗氧化剂,大量的研究结果显示其具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗病毒、保护心脏、保护皮肤、保护神经系统等生物活性,该研究收集了橄榄苦苷和富含橄榄苦苷的提取物相关研究论文,对其化学结构与来源、生物活性及作用机制、安全性方面的研究进展进行了简要综述,以期为橄榄苦苷的进一步研究提供参考依据。
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