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油类和脂肪是家禽、猪和水产业饲料配制中必需用的原料。在农业食品利用中,广泛地运用了大量的不同脂类资源,包括植物油。但是,它们的质量是个关键问题。控制饲料质量和特性最重要的因素仍然是所用原料的质量。没有好质量的原料就不能生产出好质量的饲料,这种常识与饲料生产中加油类和脂肪也有关。
对饲料中加油类和脂肪发生氧化的重要认识
【摘 要】
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油类和脂肪是家禽、猪和水产业饲料配制中必需用的原料。在农业食品利用中,广泛地运用了大量的不同脂类资源,包括植物油。但是,它们的质量是个关键问题。控制饲料质量和特性
【机 构】
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四川苍溪县畜牧食品局
【出 处】
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江西饲料
【发表日期】
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2011年3期
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