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日常生活中常有人因为一些不顺心的事着急上火，有的人急得满口唇起疱，口腔粘膜与舌部发生溃疡。这是因为着急之后，身体免疫功能降低，疱疹病毒乘虚而入造成的。向您推荐个能清热降火的营养食谱，供参考。
菜名：炒萝卜
原料：胡萝卜２００克，白萝卜２００克，姜、蒜、葱花、精盐、食用油各适量。
制法：将胡萝卜与白萝卜洗净去皮切丝。置锅下食用油烧热，投入姜、蒜、葱花炒香，下入胡萝卜、白萝卜丝翻炒，至八分熟时，调入精盐、味精炒匀出锅。营养价值：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素Ｂ与Ｃ。此菜含蛋白质１．６克、脂肪１０．３克、碳水化合物６．６克、钙１９毫克。有清热生津降火之功效。
菜名：清蒸鱼
原料：鲇鱼１尾（５００克左右），酒、白醋、葱、姜、精盐、味精各适量。
制法：将鱼洗净装盘中，放入酒、白醋、葱、姜、精盐，上屉蒸１５分钟左右即成。主要营养成分为蛋白质１４０克、脂肪２５克，碳水化合物４５克，维生素Ａ为４００毫克，维生素Ｂ１为０．４毫克，维生素Ｂ２为０．８毫克，维生素Ｅ为４－５毫克，铁１６毫克，锌１３毫克。总热量４３．５千卡。鲇鱼的特点是不温不躁，补气养阴，是滋补佳品。用清蒸法烹调，既能保持鲇鱼的营养和鲜味，又能避免摄入过多的脂肪。
此外，于晚间睡前一小时饮一杯酸奶或牛奶，可起到轻微的安眠作用，睡个好觉也能缓解症状。
水果可吃桔子，桔子能顺气化痰，皮的疗效更佳，可泡水代茶饮。山楂长于顺气止痛，化食消积，可适量食用。莲藕能通气、健脾和胃、养心安神，属顺气佳品，可水煮食用。
菜名：炒萝卜
原料：胡萝卜２００克，白萝卜２００克，姜、蒜、葱花、精盐、食用油各适量。
制法：将胡萝卜与白萝卜洗净去皮切丝。置锅下食用油烧热，投入姜、蒜、葱花炒香，下入胡萝卜、白萝卜丝翻炒，至八分熟时，调入精盐、味精炒匀出锅。营养价值：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素Ｂ与Ｃ。此菜含蛋白质１．６克、脂肪１０．３克、碳水化合物６．６克、钙１９毫克。有清热生津降火之功效。
菜名：清蒸鱼
原料：鲇鱼１尾（５００克左右），酒、白醋、葱、姜、精盐、味精各适量。
制法：将鱼洗净装盘中，放入酒、白醋、葱、姜、精盐，上屉蒸１５分钟左右即成。主要营养成分为蛋白质１４０克、脂肪２５克，碳水化合物４５克，维生素Ａ为４００毫克，维生素Ｂ１为０．４毫克，维生素Ｂ２为０．８毫克，维生素Ｅ为４－５毫克，铁１６毫克，锌１３毫克。总热量４３．５千卡。鲇鱼的特点是不温不躁，补气养阴，是滋补佳品。用清蒸法烹调，既能保持鲇鱼的营养和鲜味，又能避免摄入过多的脂肪。
此外，于晚间睡前一小时饮一杯酸奶或牛奶，可起到轻微的安眠作用，睡个好觉也能缓解症状。
水果可吃桔子，桔子能顺气化痰，皮的疗效更佳，可泡水代茶饮。山楂长于顺气止痛，化食消积，可适量食用。莲藕能通气、健脾和胃、养心安神，属顺气佳品，可水煮食用。