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本文论述挤压强化米的研究情况,并重点介绍了五谷杂粮重组营养工程米的研究现状、生产工艺及生产线设备。
挤压强化米的研究进展
【摘 要】
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本文论述挤压强化米的研究情况,并重点介绍了五谷杂粮重组营养工程米的研究现状、生产工艺及生产线设备。
【机 构】
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山西省农业机械化科学研究院;
【出 处】
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农产品加工(创新版)
【发表日期】
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2004年期
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