【摘 要】
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试验从核桃青皮中提取纯度较高的多酚类物质,并测定其抗氧化性。以大孔树脂的淋洗吸附作为粗提取方式进行第1次提取,通过调节pH、离心沉淀、降温分离结晶物3个步骤进一步纯化青皮多酚类物质的粗提取液。利用高效液相色谱对比分析粗提取液和纯化液中的青皮多酚,纯化后的多酚类物质含量总和超过80%。试验对影响大孔树脂吸附性能的淋洗流速和影响离心沉淀过程的pH进行探讨分析,并对青皮多酚的抗氧化性方面进行重点分析。
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试验从核桃青皮中提取纯度较高的多酚类物质,并测定其抗氧化性。以大孔树脂的淋洗吸附作为粗提取方式进行第1次提取,通过调节pH、离心沉淀、降温分离结晶物3个步骤进一步纯化青皮多酚类物质的粗提取液。利用高效液相色谱对比分析粗提取液和纯化液中的青皮多酚,纯化后的多酚类物质含量总和超过80%。试验对影响大孔树脂吸附性能的淋洗流速和影响离心沉淀过程的pH进行探讨分析,并对青皮多酚的抗氧化性方面进行重点分析。
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