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肥胖症是营养物质过剩导致体内脂肪堆积的复杂慢性疾病，许多威胁人体健康的疾病的发生和发展均与肥胖相关，甚至是肥胖的直接并发症。传统的运动疗法、饮食控制、药物治疗、中医中药治疗以及食疗等都可以起到控制甚至减轻体重的作用，但是这些保守治疗方法很难彻底有效地根治肥胖症，一段时间之后病人会出现明显的体重反弹，甚至出现“越减越肥”的现象。