大蒜抑制寄生曲霉生长及真产生黄曲霉毒素之初步研究

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大蒜抑制寄生曲霉生长及真产生黄曲霉毒素之初步研究蔺新英,梅行(指导),赵秀兰,张其宸(山东医科大学营养与食品卫生学教研室,济南250012)APreliminaryStudyontheInhibitoryEffectofGarliconAspergi... Garlic inhibits the growth of parasitic Aspergillus and produce aflatoxins in the preliminary study Lin Xinying, Mei line (guidance), Zhao Xiulan, Zhang Qichen (Shandong Medical University Nutrition and Food Hygiene Department, Jinan 250012) APreliminaryStudyontheInhibitoryEffectofGarliconAspergi ...
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