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中国畜牧业协会会长陈耀春在2006年8月26日召开的海南无疫区海口论坛暨2006中国猪业发展大会的开幕词中指出，2006年是我国国民经济发展第十一个五年计划的第一年，上半年经济增长达10．9％，城镇居民人均可支配收入增长10.2％，经济的增长和人民收入的增加，为扩大消费和猪业的发展奠定了基础。猪业是我国畜牧业的主体，是肉食品的主要来源，2005年出栏生猪6．52亿头，猪肉产量5009万t，人均猪肉产量38．5kg,猪肉已经满足了市场的需要。