论文部分内容阅读
1 基本情况 酿造工业包括酒精、酒类、柠檬酸、味精、啤酒、淀粉和酱醋等行业。在生产过程中产生大量高浓度有机废水,其中主要含蛋白质、淀粉、糖类、各种氨基酸及未提尽的酒精、各种醇和味精等,其浓度高达40000mg/L左右,为严重污染源。目前全国每年排放量达10亿t之多,占整个工业废水约5％,有机物总量(COD计)竟占25％以上。全面治理,势在必行。