青果掉进城南旧梦

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  这是秦淮河畔一个别致的角落:六万斤旧木头拼接起桌椅板凳,一万多块旧砖铺成可活动的地板,两麻袋锈钉钉出了风靡南京的LOGO——TINGOO青果!在很多人眼里,这是一个体验南京城南旧梦“文艺范儿”的茶社,但在青果主人唐宁军眼里,青果更是一种理念的表达,是一种归零和求证,是一种真正的生活方式。
  当时,老城南正在拆迁,看到那一个个抽屉被抽出、砸碎,一扇扇木门被劈成木屑,唐宁军特别心痛。因为城南代表的是老南京,是南京的城市记忆。于是他找来设计师陈卫新,开始“青果”的实施:收集城南的残砖旧木,用老南京的元素打造一个新青年的城市聚集地。
  在青果的LOGO下,是一面由抽屉门拼接起来的墙。这些抽屉都是城南拆迁时从家具上取下来的。有的是账房先生存钱的,有的是药铺伙计抓药的,有的藏过女人们的胭脂水粉,有的放过女孩的带锁日记……每一个抽屉里都藏着一个故事,锁着一个秘密。老城南的底蕴,在这里隐藏得够深。
  “质朴、真实、亲切、自然;创意、手工、光阴、梦想。”这八个词是唐宁军用来形容青果的,也可以看出他对青果的付出和期望。坐在吧台前,唐宁军得意地秀青果的理念。灯光从吧台上方的七彩挂灯中射出,像一道彩虹挂在他脸上。“这挂灯也是有故事的。为了吧台上方的这六盏挂灯,我们跑遍了灯具城,搜遍了淘宝网。难道就没有更质朴、亲切一点的选择吗?其他灯都装得差不多了,电工师傅一个劲催,可我们还是无法敷衍。”
  “像楼梯壁灯那样,用彩木条打吧。”唐宁军凭着想象设计图案,跟木工交流,最终商定了工艺和比例尺寸。做完挂灯后,唐宁军发现自己无可救药地爱上了手工。于是产生一个念头:要把青果打造成一个DIY的场所。
  “你现在所看到的这两间木工房,出现在经营场所,是否显得突兀?”指着青果木工房,唐宁军又开始得瑟。“这样的安排不是我们的本意,但现在却足以让我们得意。五个多月的装修,有三个多月耗在木工活上。在此过程中,青果渐渐形成了两个坚持:把对手工的热衷坚持到最后一分钟,能手工即手工;把对材料的充分使用坚持到最后一分钟,即便边角料也想尽办法物尽其用。”
  这样的坚持,无数次地摧毁了唐宁军的装修计划,但他在内心深处却找到了最舒服、最踏实,也最上瘾的一件事:用老木料做木工活。在木工即将清场的前夕,唐宁军做出保留木工房的决定。保留木工房,就是保留着一份传统与质朴的创造方式。
  一个睡觉时可以触摸到城墙青砖的房间,一个品茶时可以听到乡音俚语的院落,一个发呆时可以闻到邻家饭香的客厅,这不正是唐宁军梦想中的旅馆?唐宁军立刻租下这个宅院,用了6个月时间,改装成一个一间院落两张床三间房的旅馆。客舍大名“青果里”,乳名“冒昧打扰”。
  “老房子,都有自己的脾气。要尊重它,放下你自以为是的设计劲,顺应它的性子来创造。”唐宁军用了很长时间,以外人不理解的方式与老房子对话,最终有了这间客舍。他也同样希望入住的青年朋友,“无论你是文青还是背包客,你闯入这里,你是在体验原汁原味的老城南,但对老城南的居民来说,这却是‘物种入侵’,因此每一个入住青果里的旅客,都应该对邻居心怀感激。因为,我们来这里体验嘈杂的同时,却破坏了这里的宁静!”
  在青果里,朴素的小楼迎梯而上,一墙之隔,客人的视线可以俯视到大片城南老宅的青瓦屋顶,院子里劳作、休憩的居民,这里甚至专门开辟出了一个客厅和露台,来迎接这样的市井百态。青果里还向客人提供自行车,鼓励客人去巷子里转,唐宁军说,这才是真正在南京旅行,这才是真正生活在鲜活的南京。
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