壶口瀑布壮美神州，吉县苹果香甜中国。2013年9月17日，笔者来到“中国苹果之乡”——山西省吉县城北垣苹果观光旅游采摘园区，这里一年一度的苹果采摘活动正在举行。在该县吉昌镇上东村“红苹果”采摘园，红艳艳的苹果压弯了枝头，园主在果园旁不断提醒正在采摘的游客注意安全，并不时的指导采摘苹果的正确方法。游客带走的不贴字苹果按照每千克12元钱收费，贴字的苹果按照每千克16元钱收费，比运到市场上去卖价钱还要高。”进了采摘园除了能亲自体验采摘苹果的乐趣、品尝香甜苹果之外，还能品尝黄土高原农家米酒，欣赏地道黄土高原生态民歌，观赏山西省级非物质文化遗产——原生态黄河唢呐表演，品尝农家地方小吃。每年从9月1日开园至10月底结束。
　　目前，山西省吉县苹果种植面积已达2万公顷，具有苹果最佳的优生环境，已开发有富锌、富硒、SOD等功能型和艺术型苹果，含有人体所需的多种微量元素和矿物质，苹果种植已实现了“五个”80%，即：苹果种植面积占耕地总面积的84.8%，82.3%的行政村全部为“一村一品”苹果专业村，从事苹果生产的农户占总户数的82.1%，果业产值占农业总产值的80%以上，果农人均果品收入占农民人均纯收入的80%以上。
　　以往，果农都是把成熟的苹果自己采摘下来，经过选果、分级、装车等程序，然后送到苹果冷藏气调库贮藏等待时机销售或直接卖到收购商手中，苹果价钱由收购商说了算。不仅费时、费力，还流失好多经济效益。现在，通过发展苹果观光园采摘游项目，不仅丰富了来黄河壶口瀑布旅游的内涵，而且拓宽了旅游框架，更重要的是为果农省去了大量采摘苹果的人力、物力，还能增加收入，一举多得。
　　如今，每到节假日期间，慕名前来观光、采摘、旅游的省内外游客络绎不绝，甚至经常出现一房难求、一餐难求、一园难求的情况。旅游与苹果，在吉县县委、县政府的精心策划下，就这样结合到一起。苹果采摘游的带动，使吉县的旅游市场分外红火。
　　王秋萍（山西省临汾市农业委员会 041000）