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食品安全是一世界性的问题,而这一问题中最突出的便是微生物污染.本文探讨了食品微生物检验内容与检测技术,以期提高食品卫生质量和保障消费者的饮食安全.
食品微生物检验内容与检测技术分析
【摘 要】
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食品安全是一世界性的问题,而这一问题中最突出的便是微生物污染.本文探讨了食品微生物检验内容与检测技术,以期提高食品卫生质量和保障消费者的饮食安全.
【机 构】
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辽阳市疾病预防控制中心质量管理科
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2004年期
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