魔芋种芋越冬管理技术

来源 :西北园艺·蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jianjiaomylove
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   魔芋,别名磨芋、蒟蒻、花杆莲、麻芋子等,天南星科魔芋属,多年生变态地下茎草本植物,喜温暖湿润。魔芋在白河种植虽然历史悠久,但由于耕地条件限制,农户主要利用房前屋后进行零星种植。近年来我县已把魔芋列为新型产业进行发展,培育了一批魔芋种植大户,建成了一定数量的魔芋基地,由于魔芋基地多数都在海拔600 m以上的地带,不利于种芋贮藏,室内种芋贮藏和大田越冬贮藏过程中,常因伤口感病和低温冻害引起大量烂种,给种植户造成严重损失。因此做好魔芋种芋越冬管理对提高种植效益有重要意义。
  1   室内越冬贮藏
   魔芋种芋室内越冬贮藏主要是指对在秋冬季开挖的种芋进行管理,减少因病、因冻等原因产生对种芋的侵害,影響种芋的活力。
  1.1   分选和分级   在种芋开挖或收获到库房时,及时将畸形、损坏、感病的球茎剔除,单独处理,筛选好的种芋按照球茎大小与根状茎长短进行分级,分别贮藏。
  1.2   晾晒   分选和分级后,及时晾晒。贮藏前要晾晒7~10天,种芋失水达到15%~20%,以种皮发皱为宜。晾晒时不能将种芋直接摊晾到水泥地上,可用稻、麦等秸秆垫底进行晾晒,防止种芋受高温影响出苗,或者造成种芋烫伤形成腐烂。
  1.3   消毒   种芋晾晒好后,对破损、有病害的种芋再进行剔除,同时选用50%甲基托布津或20%龙克菌(噻菌铜)按用量对水浸种,浸种10~15分钟,晾干后贮藏。
  1.4   贮藏温湿度   贮藏室温度必须保持在8~10 ℃,相对湿度60%~70%,才能确保魔芋不因冻害而产生腐烂。冬季温度低时,可在贮藏间设置增温的炉灶,及时加温处理。
  1.5   贮藏方法   魔芋皮薄易破,含水量较大,在贮藏过程中要轻拿轻放,贮藏地点要通风。一般可选择竹笆、木条等做成贮藏架进行分层贮藏,每层铺放2~3排,每层按照种芋分级铺放。贮藏架要结实,防止坍塌。在贮藏室可适当放一些生石灰,降低空气湿度,贮藏过程中有损伤的种芋及时处理。
  1.6   加强管理   种芋一般在霜降前后收获,翌年3月中下旬播种,贮藏时间在3~4个月。因此在贮藏过程中,要经常观察,加强管理。要设置人为障碍,防止鼠、猫、狗等动物的侵害。经常对室内温度、湿度进行观测,特别是在降温时加强温度管理,防止种芋冻害。发生腐烂的种芋要及时清理,防止传染。
  2   宿地越冬
   魔芋种芋宿地越冬是指种芋冬前不开挖,经处理后继续在大田越冬,待春季播种季节开始后进行开挖的方法。
  2.1   地块选择   魔芋种芋宿地越冬主要影响因素是温度和湿度。种芋宿地越冬的安全温度为5℃以上,最低临界温度是0℃,若地温低于0℃时易受冻害。因此选择种芋宿地越冬地块时根据当地天气条件,少选或不选冬季有可能出现极端天气的区域;对偶发性极端天气的区域做好防控,及时增加秸秆覆盖物或采取地膜覆盖等办法防止种芋受冻。土壤水分过大,易引起魔芋腐烂,因此种芋宿地越冬田块不能积水,宜选背风向阳、土壤疏松、通气良好、砂质壤土的地块,通过深沟高垄加深活土层和加盖覆盖物等措施来降湿保温,达到安全越冬的目的。
  2.2   清园除病   魔芋植株倒苗后(一般在寒露、霜降期间),叶柄基部离层形成,及时进行1次清园,将覆盖在土面上枯叶、杂草等全部清理干净,带出园外焚烧,防止病菌传播。
  2.3   培土防冻   清园后及时培土,可加深魔芋生长的活土层。秋季魔芋叶柄干枯后,基部土壤留有孔洞,若不及时培土封闭孔洞,冬季雨雪水从孔洞下流造成魔芋球茎腐烂;有些魔芋种植较浅,海拔较高的区域冬季土层结冰易造成冻害,加深活土层有利于保温防冻。培土厚度以15~20 cm为宜,高山阴坡宜厚,阳坡低山稍薄。培土的同时做好种芋园的清沟处理,及时将园内四周与的垄之间排水沟修好,防止排水不畅引起种芋腐烂。
  2.4   覆盖保暖   芋田培土后,每个垄面加盖一层草或秸秆等5~10 cm,整个垄面全部覆盖,利于土壤保温预防冻害,减少种芋受损。秸秆腐烂后可增加土壤有机质,利于土壤疏松保墒增加肥力。覆盖后还可有效控制春季杂草生长,减轻草害,降低生产管理成本。
  2.5   及时开挖   翌年春季惊蛰前后或地温提高到10 ℃以上时,及时开挖。开挖过早需要进行贮藏和运输,增加种植成本,开挖过晚,魔芋种芋已开始萌动,不利于魔芋种植。
   赵春明,陕西省白河县农业技术推广站,邮编725800。
   收稿日期:2021-06-19
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