【摘 要】
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随着人们的物质生活不能提高，对食品安全也提出了更高的要求。科技的快速发展使得食品质量安全领域能够应用更先进的多种检测技术。食物的种类繁多，需要根据不同的类别选择相应的安全检测技术，提高检测结果的准确性，更好地保证检测质量，在第一时间发现隐患，避免投入市场后产生更严重的后果。针对这种情况，本文研究的重点是不同类别的食品安全检测技术，分析其对于食品质量安全所产生的影响，结合目前状况探讨实用性的措施，希望可以为食品安全检测领域的工作做出一份贡献。
【机 构】
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四川轻化工大学，四川自贡 643002
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随着人们的物质生活不能提高，对食品安全也提出了更高的要求。科技的快速发展使得食品质量安全领域能够应用更先进的多种检测技术。食物的种类繁多，需要根据不同的类别选择相应的安全检测技术，提高检测结果的准确性，更好地保证检测质量，在第一时间发现隐患，避免投入市场后产生更严重的后果。针对这种情况，本文研究的重点是不同类别的食品安全检测技术，分析其对于食品质量安全所产生的影响，结合目前状况探讨实用性的措施，希望可以为食品安全检测领域的工作做出一份贡献。
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