【摘 要】
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<正>2011年6月,云南省农业厅组织开展了云南"六大名猪、六大名牛、六大名羊、六大名鸡、六大名鱼"评选活动。2011年10月,云南省农业厅正式公布评选结果。其中,丝尾鳠、滇池高
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<正>2011年6月,云南省农业厅组织开展了云南"六大名猪、六大名牛、六大名羊、六大名鸡、六大名鱼"评选活动。2011年10月,云南省农业厅正式公布评选结果。其中,丝尾鳠、滇池高背鲫、大头鲤、滇池金线鱼巴、鱇(鱼良)白鱼、云南裂腹鱼被评定为云南"六大名鱼"。丝尾鳠是澜沧江水系的一种土著鱼类,当地人形象地称它为"长胡子鱼"。丝尾鳠体色鲜艳,无肌间刺,肉质洁白细嫩,是当地最名贵的土著鱼之一。滇池高背鲫是云南滇池土著鱼类,在云南滇池、星云湖、程海、牛栏江、金沙江等江河湖泊中均有一定的
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