【摘 要】
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蓝莓（Blueberry）是当今世界果品发展中方兴未艾的小果类果树品种之一，是集营养与保健于一身的第3代果树品种，是联合国粮农组织推荐的5大保健食品之一，也是南方酸性土丘陵地区值得
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蓝莓（Blueberry）是当今世界果品发展中方兴未艾的小果类果树品种之一，是集营养与保健于一身的第3代果树品种，是联合国粮农组织推荐的5大保健食品之一，也是南方酸性土丘陵地区值得发展的经济作物。蓝莓果皮薄，汁多，籽细微，风味甜美，清爽宜人，既可鲜食，亦可加工。蓝莓营养保健功能十分突出，具有防止脑神经衰老、增强心功能、明目及抗癌等功效。同时，蓝莓果实、植株还可以广泛地应用于医药、保健、化妆品和环境保护等各方面，经济价值极高，深度开发潜力也很大。
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