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据《核农学报》2016年第12期《不同干燥方法对板栗品质的影响》（作者张乐等）报道,为探究不同板栗产品适合的干燥方式,以板栗品种＂河北大板红＂为试材,采用自然通风干燥、真空冷冻干燥、热风干燥、微波干燥以及微波真空干燥等5种方式对新鲜板栗进行干燥处理,并对干燥后板栗的营养成分、
不同干燥方法影响板栗品质
【摘 要】
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据《核农学报》2016年第12期《不同干燥方法对板栗品质的影响》（作者张乐等）报道,为探究不同板栗产品适合的干燥方式,以板栗品种＂河北大板红＂为试材,采用自然通风干燥、真空冷冻
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2017年1期
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