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（一）当年羔当年育肥出栏我国传统的养羊习惯是饲养“长寿羊”，即一头大羯羊一般养到3～4岁才宰杀上市，经济效益低下。1．据调查，生长发育正常的当年生羯羊，到冬季时，体重可达35～40千克，如不宰，经过一个冬春季节，由于采食质量得不到保证，加上低温寒冷气候的影响，体重下降10～12千克。要使体重恢复到原来的水平，还需一定时间的饲养，必然增加饲养成本。