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应用火焰型原子吸收光度法测定淮河鳙鱼（Aristichthysnobilis）不同组织器官（鳞片、鳔、心脏、肌肉、鳃盖骨、尾鳍、脑、脾、皮肤、胆、眼球、肠、鳃和肝胰脏）中的Cu、Mn、Cd、Fe、Ni和zn等6种重金属含量。结果表明，淮河鳙鱼不同组织器官中的Cu、Mn、Cd、Fe、Ni和Zn的含量不同，其中Fe（59．168ms／ks）和zn（50．220mg／kg）含量均明显高于其他重金属含量，鳙鱼心脏中Fe（370．220mg／kg）和Zn（229．659mg,／kg）含量最高，其次为肠、鳃、肝胰脏；