浅谈生物实验教学中学生能力的培养

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  摘要:高中生物新课程标准对实验教学的要求注重加强对学生自主探索能力的培养,注重实验过程的体验和成果的探究,综合考查学生自主学习和探索的能力。笔者结合教学实践,谈一谈在实验教学中对学生的综合能力的培养。
  关键词:生物实验 能力培养 素养 探索性
  随着新课程改革的进行,高中生物学教学目标已不仅仅是对教材上知识的传授,更不是要求学生死记硬背,而是充分考虑学科特点,发挥课程资源优势作用,体现学生的自主性学习,培养学生的综合实践能力和生物学素养。在教学过程中,既要让学生知道是什么,而且又要让其知道为什么,最为关键的是要让学生自己明白该如何去做,实现知识的自我增长和积累。
  一、努力培养学生自主参与实验探究的意识
  实验是生物课堂教学的重要环节,通过实验教学能有效培养学生的综合实验技能,提升学生的生物学素养。在传统的实验教学中,实验所需要的器材、材料基本都是按照教材的要求准备的。在实验过程中学生基本上不用思考,因此在实验结束后对实验没有什么印象。而素质教育要求教师要大胆放手,让学生自己去探索、去实践,自主完成实验设计。教师可以结合具体的实验案例,教给学生一些基本的实验方法,然后让学生自己去查找资料,弄懂实验的方案设计、原理以及材料等。这样设计教学,可以培养学生自主探究的意识,使学生对实验过程有一个全面的认识。
  例如,高中生物教材有好几个实验都需要使用洋葱的根,洋葱的根完全可由学生自己来培养。除了按教材上的“水培法”培养洋葱根外,也可尝试“基质培法”“雾培法”等其他的培养方法。在此过程中,学生能在培养洋葱根的过程中发现问题。另外,在做“渗透作用”的实验时,实验材料的“半透膜”也可让学生自己解决。教材上都是利用膀胱膜作为半透膜的,要想每个组都能得到膀胱膜是不太可能的。那么,我们可不可以采用别的材料来取代动物的膀胱膜作为半透膜呢?问题出来了,下面的事情就交给学生来做,让学生进行探究。通过查资料、谈论、试验等方式学生很容易得出结论,可以用鸡蛋膜、鱼鳔等来代替动物的膀胱膜。材料找到了,学生就可以利用这些材料进行实验探究,最终发现鸡蛋的蛋膜和鱼鳔是很好的实验材料。这样教学,不仅拓宽了学生的知识视野,而且更能培养学生的动手实践和创新能力。
  二、培养学生自主设计实验的能力
  在生物实验教学中,教师要通过设置实验探究的情境,引导学生进行实验方案的设计和实验操作技巧的指导等,从而提示学生进行客观的分析,全面地总结结论等。这有效地培养了学生的实验探究能力,提高了学生的实验素养,为学生打开创新思维之门提供了方法和钥匙。
  例如,在学习了酶的特性之后,我让学生自己设计实验测定唾液淀粉酶分解淀粉需的时间。教师还可以让学生设计实验检测三里河污染及钢铁厂周围的空气污染情况,如果学校的实验条件允许,可以让每位学生都去试一试。学生自己设计实验与按教材的要求做所获得的收获是不同的,学生通过自己设计实验,培养了独立思考的能力,为学生的终身学习和发展奠基。
  三、培养学生采集和处理生物信息的能力
  当生物实验没有取得令人满意的实验效果时,教师应及时指导学生进行实验过程分析,不疏漏每个环节,综合考虑实验的每个因素,认真思考找出出现问题的原因。
  例如,“叶绿体中色素的提取和分离”实验,有的学生不能得到清晰的色素带,教师可以根据学生实验时的情况,提示学生丙酮是不是加得太多,菠菜叶的叶片研磨得是不是充分,也可能是滤液线划得过于细了。这样一来,有的学生虽然没有看到满意的效果,但分析实验现象的能力得到了很大程度的提高。
  四、把验证性实验改为探索性实验
  教材上的实验多是验证性的实验,学生在实验的过程中只是被动地观察现象,其实实验结论早已知晓,就是通过实验再现一下,学生对实验的原理和设计方法根本没有经过思考和讨论。实验过程中,教师要注重培养学生的思维能力,引导学生大胆假设,将验证性实验改为探索性实验,并且要为学生创造条件,让学生去探索他们想要做的实验,尤其是要突出体现自己的实验方案的独特之处,与其他方案相比说出自己的优势,在探究中有哪些环节是关键的、很容易出现问题的,以提醒人们的注意,提高实验过程中观察的有效性。有时,有的学生可能会“突发奇想”,教师要充分挖掘其“突发奇想”中的合理因素,让他们敢想敢说,提高创造力。
  例如,“观察植物细胞质壁分离和复原”实验,教材上规定的蔗糖溶液的浓度是30%。这时学生会提出问题:“能不能用不同浓度的蔗糖溶液来做这个实验,或者是用同样的浓度但不同的溶液来做这个实验,可以吗?”根据学生的问题,教师应引导他们通过实验来解答疑问,学生就会想到利用不同种方法来测定洋葱表皮细胞液的浓度。通过这样的教学设计,可以满足学生的实验探究欲望,收到预期的实验效果,并且在实验探究过程中,有效培养学生的科学思维方法,为学生的创新能力培养打下坚实基础。
  能力是可以在后天培养的。教师应根据学生的实际特点,科学选择教材进行探究式实验教学,尽可能多地为学生创造实验探究的机会,让学生在探究中理解生物学的本质,在探究中掌握相应的科学方法和基本技能,达到综合提升能力的目的,全面落实新课程理念下的三维教学目标。
  参考文献:
  [1]高中生物新课程标准.
  [2]方磊.论高中生物实验教学中学生能力的培养[G].新课程学习:学术教育,2009(5).
  (责编 张宇)
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