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瓦房店市市内中小学一律不设食堂，所以近几年在瓦房店市市内中小学周围出现了百家专为中小学学生提供餐饮的“小餐桌”，给学生就餐带来了一些方便，已逐步被学生和家长认可，但也存在着不容忽视的食品安全隐患，给食品卫生监管工作带来一定困难。为了解瓦房店市中小学学校周围“小餐桌”的现状及存在问题，规范“小餐桌”的经营行为，保障就餐学生身体健康，我们通过对40家“小餐桌”的卫生学调查，发现“小餐桌”卫生状况令人担扰，应引起我们高度重视。