论文部分内容阅读
不知道从哪一年开始,在中秋节前后,“奇葩月饼”就会牢牢地占据热搜C位,而今年中秋节,各种“黑暗料理”月饼又玩出了新高度,让人又爱又恨的螺蛳粉居然也制作成了月饼。
螺蛳粉月饼是广西柳州一家螺蛳粉企业的新产品,月饼馅料包括螺蛳肉、酸笋、米粉、豆角、辣椒酱,经过烘、焙、炒、炸制作而成。嗯~真是隔着屏幕都能感受到一股“重口味”,也难怪网友调侃“竟然一时之间不知道让螺蛳粉和月饼谁放过谁”。
除了螺蛳粉,大家平时喜欢的零食也被列入了月饼馅的类型中,据淘宝数据显示,这届年轻人的月饼口味有些奇特,螺蛳粉、辣子鸡、辣条、韭菜、珍珠奶茶口味位列畅销榜前五,其中螺蛳粉味月饼搜索量大涨700%,而韭菜月饼上涨170%,榴莲月饼也上涨30%,95后和00后联手买走了90%的奇特月饼。
这些新奇月饼也让年轻人过中秋有了新礼仪:互送一个怪味月饼进行整蛊。除了丰富的口味,月饼形态上也是花样翻新,许愿蛋月饼、二次元月饼、动画IP月饼……这些新口味和新形态的月饼,每年都吸引了不少人尝鲜。
说到“奇葩月饼”对年轻人的吸引力,就不得不提起很多大学年年推出、大受欢迎的“定制月饼”,比如,同济大学一口气推出32种口味的定制月饼,天津大学推出一个顶八个的超级大月饼,陕西中医药大学推出的药膳月饼,中国科学技术大学推出的教科书月饼等等。
不过,说得热闹是一回事,消费者接受度是另一回事。据《2020年月饼数据消费报告》,2019年,78.4%的消费者表示最能接受的月饼口味仍旧是传统口味,完全接受创新口味或其他口味的僅占19.3%。不少网友表示,新口味的月饼尝尝鲜就够了,吃过之后还是钟情于传统口味。
桃乐丝a1:不管好不好吃,这种新奇的东西总想让人买回来试试。
Dentist.杨:我是90后,可我还是喜欢老五仁月饼,虽然是传统口味,但是我就是吃不够。
柳絮飘飞:吃过的花样不多,目前的最爱仍是蛋黄莲蓉馅。
兔子波比:三十年来,只吃豆沙月饼,嘿嘿!
螺蛳粉月饼是广西柳州一家螺蛳粉企业的新产品,月饼馅料包括螺蛳肉、酸笋、米粉、豆角、辣椒酱,经过烘、焙、炒、炸制作而成。嗯~真是隔着屏幕都能感受到一股“重口味”,也难怪网友调侃“竟然一时之间不知道让螺蛳粉和月饼谁放过谁”。
除了螺蛳粉,大家平时喜欢的零食也被列入了月饼馅的类型中,据淘宝数据显示,这届年轻人的月饼口味有些奇特,螺蛳粉、辣子鸡、辣条、韭菜、珍珠奶茶口味位列畅销榜前五,其中螺蛳粉味月饼搜索量大涨700%,而韭菜月饼上涨170%,榴莲月饼也上涨30%,95后和00后联手买走了90%的奇特月饼。
这些新奇月饼也让年轻人过中秋有了新礼仪:互送一个怪味月饼进行整蛊。除了丰富的口味,月饼形态上也是花样翻新,许愿蛋月饼、二次元月饼、动画IP月饼……这些新口味和新形态的月饼,每年都吸引了不少人尝鲜。
说到“奇葩月饼”对年轻人的吸引力,就不得不提起很多大学年年推出、大受欢迎的“定制月饼”,比如,同济大学一口气推出32种口味的定制月饼,天津大学推出一个顶八个的超级大月饼,陕西中医药大学推出的药膳月饼,中国科学技术大学推出的教科书月饼等等。
不过,说得热闹是一回事,消费者接受度是另一回事。据《2020年月饼数据消费报告》,2019年,78.4%的消费者表示最能接受的月饼口味仍旧是传统口味,完全接受创新口味或其他口味的僅占19.3%。不少网友表示,新口味的月饼尝尝鲜就够了,吃过之后还是钟情于传统口味。
桃乐丝a1:不管好不好吃,这种新奇的东西总想让人买回来试试。
Dentist.杨:我是90后,可我还是喜欢老五仁月饼,虽然是传统口味,但是我就是吃不够。
柳絮飘飞:吃过的花样不多,目前的最爱仍是蛋黄莲蓉馅。
兔子波比:三十年来,只吃豆沙月饼,嘿嘿!