论文部分内容阅读
成都的闲适气质来自骨子里，该玩腔调时玩腔调，该玩市井时玩市井，这种转身随时都在流畅地进行，一切以自我快乐为标准。
那些个吃，那些个花，那些个古镇，是闲适之因，也是闲适之果。
第一天
在宽巷子放下行李，吃一顿热情的四川火锅，下午一头扎进时代·奥特莱斯低价淘购国际大牌服饰，晚上流连于宽窄巷子。也可以把下午和晚上放在顺兴老茶馆2号店，懒坐在那里，品四川名小吃，看川剧绝活表演。
大名鼎鼎游泳池火锅
【花开南塘】
特殊的盆地地形，造就了四川人无辣不欢的食性，也造就了海量的火锅店。火锅是一群人的孤单，鲜红火辣的视觉效果与开怀痛吃的场面，让它从来都与粗放、随性等词挂钩，火锅店的装修也大多走着这样的路数。直到花开南塘的出现，这一传统印象才轰然颠覆。
纯白如莲，静谧如雪。是的，这是在形容一家火锅店。見过花开南塘的人，都要在内心惊叹：到底是怎样的人，持着怎样浪漫的情怀，才将火锅如此大胆又和谐地送上了雅致的顶端，摘取了“世上最美火锅店”的封号？这家餐厅其实是城中知名的悟园私房菜的升级力作，烹饪大师张元富借助火锅这一载体，继续表达着对传统川菜的热爱和独到见解。轻轻步入纯美中透着古典的餐厅，静得听得见自己的呼吸。绽放的莲花造型，拂去客人心头的疲累。单是室中的一池清水已经让人倾倒，池中央端坐着一位古典美女轻弹古筝，悠扬的琴音为你助兴。餐厅仅有38个宽大的限量座位，杜绝了大众火锅店惯有的喧闹，不知不觉品出高贵的感觉。如果你来，请务必提前一天预定。
借鉴港式豆捞优雅卫生的用餐形式，把常见的鸳鸯锅、九宫格等变身为每人每的小火锅，这不是豆捞，而是传统的麻辣鲜香火锅，你可以理解成川式小火锅。照顾着不同人的口味，有红锅和白锅可选。从开胃菜到前菜到主食都是分餐制，创新的火锅宴令你吃出西餐的节奏感。盛菜的器皿也极为考究，青花瓷胭脂盒盛放调料，竹漆食盒内装载新鲜菜肴，海鲜、河鲜、肉丸，哪怕是一簇翠绿的青菜，都能尽显清雅韵味。还未举箸，心已醉。独特的锅底配料，不会走味，无须担心像很多火锅店那样吃完惹上一身味儿，回家还得速换衣物速速洗澡。
好多成都人还不知道有这样一个所在，能将一个火锅店的内容和形式都做到超乎理想，也算是凤毛麟角了。
[住宿]
龙堂一间国际青年旅舍，坐落在是宽巷子传统的四合院内，“西装革履者恕不接待”曾一度成为龙堂门口的个性招牌。从做饭、洗衣到整理床铺一切自助，可以结识众多驴友。
地址：宽巷子26号
[美食]
顺兴老茶馆一座高档小吃城，汇聚上百种巴蜀民间小吃、地道川菜，再现川西民风民俗，每晚表演变脸、吐火、顶灯等川剧绝活。
地址：沙湾路258号国际会展中心3楼
[景点]
宽窄巷子、锦里、武侯祠、杜甫草堂
[逛街]
时代·奥特莱斯超大型国际名品折扣中心，欧式小镇购物环境，云集诸多国际一线知名品牌，全年都提供3-5折的优惠。
地址：双流县双楠大道中段633号
第二天
前往养在深闺的山地古镇五凤溪，逛会馆，吃河鲜，看旧时人家。夜宿古镇。
新“边城”【五凤溪】
对于喜欢动但又不是特别好动的成都人，消磨每年那几个三天小长假的好地方，非古镇莫属。事先订好房间，悠哉游哉住上两晚，满血复活。在成都周边众多的古镇中，唯有金堂县的五凤溪尚在深闺，尽可能保留着现代人贪恋的“古早”气息。
去过五凤溪的人，必会想起沈从文笔下的“边城”。它是成都唯一的山地古镇，也是成都市最后一个保护开发的古镇。因山如凤，街呈凤形，而得名。五凤溪背靠龙泉山，面临沱江水，黄水河穿镇而过，在清代中叶是川西第一水陆码头。当年，在苍凉的拕江号子声中，川西的粮食、丝绸以及日用百货从这里运往重庆。而重庆的洋货，宜宾的水果，自贡的井盐，内江的白糖，沿着沱江运到五凤，再从这里上岸，由脚夫转运到成都。一年四季，舟楫不绝，有“门泊东吴万里船”的气象。
五凤溪有五条街道，金凤、青凤、小凤、白凤和玉凤，人们戏称为“金青小白玉”。这些街道依山势顺河道而建，弯弯曲曲，高低错落。其中白凤街一面靠山，一面临悬崖，悬崖下是淙淙的黄河水，宽处两排房，窄处一排房，被称为“半边街”。这铺着青石板，俯身可望见茫茫拕江的“半边街”，是彼时繁忙的五凤溪码头背后的娱乐中心，客桟、酒肆、赌场、青楼众多，南来北往的商贾在此处云集，晚上热闹非凡。
五凤溪的码头文化一向发达，加上清康熙年间“湖广填四川”，大量从湖南、湖北、广东、江西等地迁移进川的人，选择在五凤溪落脚。这些移民兴建了诸多会馆，丰富了小镇的建筑形式。其中，山西移民的实力很快超过湖广商人，他们买下了禹王宫，建设了将禹王宫纳为一体的关圣宫。四合院式的关圣宫，最北端为正殿，祭祀关圣帝，最南端中央为戏台，戏台的房顶密布着20幅圆形的版画，是北派建筑的典型代表。这种馆中建馆的会馆，全国罕见。广东会馆南华宫则是南派建筑的典范，戏台屋檐回角扣心，伸入云天，正门的挑梁全是精雕细刻的龙头和各种花纹装饰，整体建筑面积和体量规模居五凤之首。
五凤溪从来都不简单，移民们带来的宗教文化、会馆文化、家族文化、民居文化，与原有的蜀地文化相互交融，使得古镇的文化变得繁杂与丰茂。在这个小镇上，过去四门四大寺，辖内大小庙宇堂观数以百计，各种宗教与民间信仰并存，却从未发生过教案。在这种中和谐顺的哲学氛围中，产生了被誉为“东方黑格尔之父”的哲学家贺麟。贺麟毕业于成都石室中学，17岁考入清华，后入哈佛大学。他潜心研究西方哲学，创立了“新心学”体系，是中国近代史上第一个与世界对话的哲学巨擘。如想追寻大师的足迹，贺麟故居是必去的一站，它距离古镇不过十分钟车程。
每一个古镇都有讲不完的故事，五凤溪因码头而兴盛，因陆路的发达而逐渐沉寂，走向衰败。这几年来，经过悉心的保护性修复与重建，这个古镇再一次有了山江码头、吊脚水街、半边灯火……令人仿佛回到当年胜景，重温彼时的繁华。眼下人们还在思考要不要翻越山路去朝拜它，这正是你细细抚摩它的一梁一柱，倾听它久远的心跳的良机。 [景点]
除了盛产会馆建筑，五凤溪还盛产水果，春可采樱桃，夏可摘枇杷、水蜜桃，秋冬有大片橘园。
[住宿]
锐士合院 有11种不同风格的地中海设计主题客房，将客人的梦置入与古镇完全不同的浪漫之中。
地址：半边街15、16号院落
[美食]
沱江仔鲢 这是五凤溪美食中的头牌，做法颇多，其中“沱江鲢鱼火锅”鲜香、麻辣中带着嫩滑，吃起来最为过瘾。
推荐餐馆：“沱江河鲜火锅”
地址：小凤街
第三天
从古镇回来直接去花乡农居红砂村，在鲜花的包围中消磨半日。
“花乡农居”【红砂村】
在生活过得较为从容的那几年，我像那些周末一定要出去透透气的成都人一样，是红砂村的一枚常客。从市区到“花乡农居”红砂村，半小时内的事情。它是三圣花乡最早的一个主题景点，属于种养百花的创意农家乐，通过复制它的成功模式，后来在相邻的地方又诞生了专事养梅的幸福梅林、养菊的东篱菊园、养荷的荷塘月色和种养绿色蔬菜的江家菜地，并称为三圣花乡“五朵金花”。这村村相连，形成面积巨大的休闲地，把四季的吃喝玩乐都照顾到了，成为成都老少皆宜的“后花园”。
五朵金花里全是川西民居，白墙黑瓦，院阔梁高。红砂村的院落与花景是交互绵延的，形成一户一景，一趟走下来，你丝毫不会觉得枯燥。你可以像进自家院子一样，自由进出这些院名讲究的农家乐，无需门票，主人也不会出来打断你的游兴。有的院落用半透明大棚种植着盆栽，成片的仙客来、蝴蝶兰什么的开得旁若无人，你可以随意参观。有的院落以苗木种植或川派盆景为主，间杂有古迹景观有的院落以鲜切花为主，院子旁就是大片大片的花地，比如玫瑰花田，比如月季花田，行走其间，有在欧洲的普罗旺斯的错觉。这些院子，通常门口都摆着一个卖当季鲜切花的小摊，你买或不买，都冲你微笑；院内的树下或房梁下，成都人打着钟爱的麻将，或是喝着盖碗茶摆着龙门阵，饿了点上一桌地道的农家菜。四川人善做菜，这些院落的烹饪水平不相上下，只看你爱吃什么，当然，如果你拿不定主意，教你一个成都人百试不爽的惯招：哪里人多就去哪里吃，味道一定好！过来度周末的人，步调一律闲散，不似九寨沟青城山的游人总是急着赶路，大家如闲庭信步，想看就看，想停就停，想吃就吃。
怡人的乡村环境，相当适合创作，很快在艺术家中产生了聚集效应。成都的艺术家纷纷把工作室往五朵金花搬，分量最重的当数红砂村入口处的许燎原现代设计艺术博物馆。它是中国首家现代设计博物馆，这个黑色建筑物犹如一个被人扳动过的黑色魔方，分为上下两层，面积达2500余平米。第一层目前全部展示许燦原先生的得意之作，主要有中国知名白酒艺术包装、不锈钢雕塑，以及由他个人设计的概念家居和个人所作的水墨油画；第二层举行各种展览，使博物馆成为“活性”的，始终给人新鮮感。在整个三圣花乡，花与艺术就这样相互伴生，互为烘托，滋养着成都人的身体和心灵。
逛了一天下来，人们习惯以买点花来收尾。如果时间尚早，你想买些各色精品，给家里一次隆重的装扮，去高店子花卉交易市场是不
错的。这是西南地区吞吐量最大的鲜花集散地，以批发为主，鲜切花、盆栽、盆景、苗木一应倶全，零买的人可慢慢选购，不会有人追着你吆喝。我平生得到的第一束香水百合，就是在这里买的，花形美丽，香气持久，至今难忘。如果天色已晚，你只是想买点鲜花，那就去村口卖花木的一条街吧。那里除了正经的诸多花店，还有花农的临时摊点，桶里或盆里装着自家产的水养花木，你随便选上一把，都是对当天之行一个完美的交代。
[美食]
梦想生活 古木荷塘环绕，菜是正宗的重庆味道。白天是农家乐，晚上是酒吧。
地址：红砂村联合一组
[手信]
鲜花 红砂村里随处可见卖鲜花的小摊，村口对面还有鲜花品种繁多的专业花卉市场，鲜花成束包装，携带不难。
牛肉干 成都市区的超市、四川特产专卖店里有卖，有辣的不辣的，灯影牛肉、牦牛肉干都很赞。
那些个吃，那些个花，那些个古镇，是闲适之因，也是闲适之果。
第一天
在宽巷子放下行李，吃一顿热情的四川火锅，下午一头扎进时代·奥特莱斯低价淘购国际大牌服饰，晚上流连于宽窄巷子。也可以把下午和晚上放在顺兴老茶馆2号店，懒坐在那里，品四川名小吃，看川剧绝活表演。
大名鼎鼎游泳池火锅
【花开南塘】
特殊的盆地地形，造就了四川人无辣不欢的食性，也造就了海量的火锅店。火锅是一群人的孤单，鲜红火辣的视觉效果与开怀痛吃的场面，让它从来都与粗放、随性等词挂钩，火锅店的装修也大多走着这样的路数。直到花开南塘的出现，这一传统印象才轰然颠覆。
纯白如莲，静谧如雪。是的，这是在形容一家火锅店。見过花开南塘的人，都要在内心惊叹：到底是怎样的人，持着怎样浪漫的情怀，才将火锅如此大胆又和谐地送上了雅致的顶端，摘取了“世上最美火锅店”的封号？这家餐厅其实是城中知名的悟园私房菜的升级力作，烹饪大师张元富借助火锅这一载体，继续表达着对传统川菜的热爱和独到见解。轻轻步入纯美中透着古典的餐厅，静得听得见自己的呼吸。绽放的莲花造型，拂去客人心头的疲累。单是室中的一池清水已经让人倾倒，池中央端坐着一位古典美女轻弹古筝，悠扬的琴音为你助兴。餐厅仅有38个宽大的限量座位，杜绝了大众火锅店惯有的喧闹，不知不觉品出高贵的感觉。如果你来，请务必提前一天预定。
借鉴港式豆捞优雅卫生的用餐形式，把常见的鸳鸯锅、九宫格等变身为每人每的小火锅，这不是豆捞，而是传统的麻辣鲜香火锅，你可以理解成川式小火锅。照顾着不同人的口味，有红锅和白锅可选。从开胃菜到前菜到主食都是分餐制，创新的火锅宴令你吃出西餐的节奏感。盛菜的器皿也极为考究，青花瓷胭脂盒盛放调料，竹漆食盒内装载新鲜菜肴，海鲜、河鲜、肉丸，哪怕是一簇翠绿的青菜，都能尽显清雅韵味。还未举箸，心已醉。独特的锅底配料，不会走味，无须担心像很多火锅店那样吃完惹上一身味儿，回家还得速换衣物速速洗澡。
好多成都人还不知道有这样一个所在，能将一个火锅店的内容和形式都做到超乎理想，也算是凤毛麟角了。
[住宿]
龙堂一间国际青年旅舍，坐落在是宽巷子传统的四合院内，“西装革履者恕不接待”曾一度成为龙堂门口的个性招牌。从做饭、洗衣到整理床铺一切自助，可以结识众多驴友。
地址：宽巷子26号
[美食]
顺兴老茶馆一座高档小吃城，汇聚上百种巴蜀民间小吃、地道川菜，再现川西民风民俗，每晚表演变脸、吐火、顶灯等川剧绝活。
地址：沙湾路258号国际会展中心3楼
[景点]
宽窄巷子、锦里、武侯祠、杜甫草堂
[逛街]
时代·奥特莱斯超大型国际名品折扣中心，欧式小镇购物环境，云集诸多国际一线知名品牌，全年都提供3-5折的优惠。
地址：双流县双楠大道中段633号
第二天
前往养在深闺的山地古镇五凤溪，逛会馆，吃河鲜，看旧时人家。夜宿古镇。
新“边城”【五凤溪】
对于喜欢动但又不是特别好动的成都人，消磨每年那几个三天小长假的好地方，非古镇莫属。事先订好房间，悠哉游哉住上两晚，满血复活。在成都周边众多的古镇中，唯有金堂县的五凤溪尚在深闺，尽可能保留着现代人贪恋的“古早”气息。
去过五凤溪的人，必会想起沈从文笔下的“边城”。它是成都唯一的山地古镇，也是成都市最后一个保护开发的古镇。因山如凤，街呈凤形，而得名。五凤溪背靠龙泉山，面临沱江水，黄水河穿镇而过，在清代中叶是川西第一水陆码头。当年，在苍凉的拕江号子声中，川西的粮食、丝绸以及日用百货从这里运往重庆。而重庆的洋货，宜宾的水果，自贡的井盐，内江的白糖，沿着沱江运到五凤，再从这里上岸，由脚夫转运到成都。一年四季，舟楫不绝，有“门泊东吴万里船”的气象。
五凤溪有五条街道，金凤、青凤、小凤、白凤和玉凤，人们戏称为“金青小白玉”。这些街道依山势顺河道而建，弯弯曲曲，高低错落。其中白凤街一面靠山，一面临悬崖，悬崖下是淙淙的黄河水，宽处两排房，窄处一排房，被称为“半边街”。这铺着青石板，俯身可望见茫茫拕江的“半边街”，是彼时繁忙的五凤溪码头背后的娱乐中心，客桟、酒肆、赌场、青楼众多，南来北往的商贾在此处云集，晚上热闹非凡。
五凤溪的码头文化一向发达，加上清康熙年间“湖广填四川”，大量从湖南、湖北、广东、江西等地迁移进川的人，选择在五凤溪落脚。这些移民兴建了诸多会馆，丰富了小镇的建筑形式。其中，山西移民的实力很快超过湖广商人，他们买下了禹王宫，建设了将禹王宫纳为一体的关圣宫。四合院式的关圣宫，最北端为正殿，祭祀关圣帝，最南端中央为戏台，戏台的房顶密布着20幅圆形的版画，是北派建筑的典型代表。这种馆中建馆的会馆，全国罕见。广东会馆南华宫则是南派建筑的典范，戏台屋檐回角扣心，伸入云天，正门的挑梁全是精雕细刻的龙头和各种花纹装饰，整体建筑面积和体量规模居五凤之首。
五凤溪从来都不简单，移民们带来的宗教文化、会馆文化、家族文化、民居文化，与原有的蜀地文化相互交融，使得古镇的文化变得繁杂与丰茂。在这个小镇上，过去四门四大寺，辖内大小庙宇堂观数以百计，各种宗教与民间信仰并存，却从未发生过教案。在这种中和谐顺的哲学氛围中，产生了被誉为“东方黑格尔之父”的哲学家贺麟。贺麟毕业于成都石室中学，17岁考入清华，后入哈佛大学。他潜心研究西方哲学，创立了“新心学”体系，是中国近代史上第一个与世界对话的哲学巨擘。如想追寻大师的足迹，贺麟故居是必去的一站，它距离古镇不过十分钟车程。
每一个古镇都有讲不完的故事，五凤溪因码头而兴盛，因陆路的发达而逐渐沉寂，走向衰败。这几年来，经过悉心的保护性修复与重建，这个古镇再一次有了山江码头、吊脚水街、半边灯火……令人仿佛回到当年胜景，重温彼时的繁华。眼下人们还在思考要不要翻越山路去朝拜它，这正是你细细抚摩它的一梁一柱，倾听它久远的心跳的良机。 [景点]
除了盛产会馆建筑，五凤溪还盛产水果，春可采樱桃，夏可摘枇杷、水蜜桃，秋冬有大片橘园。
[住宿]
锐士合院 有11种不同风格的地中海设计主题客房，将客人的梦置入与古镇完全不同的浪漫之中。
地址：半边街15、16号院落
[美食]
沱江仔鲢 这是五凤溪美食中的头牌，做法颇多，其中“沱江鲢鱼火锅”鲜香、麻辣中带着嫩滑，吃起来最为过瘾。
推荐餐馆：“沱江河鲜火锅”
地址：小凤街
第三天
从古镇回来直接去花乡农居红砂村，在鲜花的包围中消磨半日。
“花乡农居”【红砂村】
在生活过得较为从容的那几年，我像那些周末一定要出去透透气的成都人一样，是红砂村的一枚常客。从市区到“花乡农居”红砂村，半小时内的事情。它是三圣花乡最早的一个主题景点，属于种养百花的创意农家乐，通过复制它的成功模式，后来在相邻的地方又诞生了专事养梅的幸福梅林、养菊的东篱菊园、养荷的荷塘月色和种养绿色蔬菜的江家菜地，并称为三圣花乡“五朵金花”。这村村相连，形成面积巨大的休闲地，把四季的吃喝玩乐都照顾到了，成为成都老少皆宜的“后花园”。
五朵金花里全是川西民居，白墙黑瓦，院阔梁高。红砂村的院落与花景是交互绵延的，形成一户一景，一趟走下来，你丝毫不会觉得枯燥。你可以像进自家院子一样，自由进出这些院名讲究的农家乐，无需门票，主人也不会出来打断你的游兴。有的院落用半透明大棚种植着盆栽，成片的仙客来、蝴蝶兰什么的开得旁若无人，你可以随意参观。有的院落以苗木种植或川派盆景为主，间杂有古迹景观有的院落以鲜切花为主，院子旁就是大片大片的花地，比如玫瑰花田，比如月季花田，行走其间，有在欧洲的普罗旺斯的错觉。这些院子，通常门口都摆着一个卖当季鲜切花的小摊，你买或不买，都冲你微笑；院内的树下或房梁下，成都人打着钟爱的麻将，或是喝着盖碗茶摆着龙门阵，饿了点上一桌地道的农家菜。四川人善做菜，这些院落的烹饪水平不相上下，只看你爱吃什么，当然，如果你拿不定主意，教你一个成都人百试不爽的惯招：哪里人多就去哪里吃，味道一定好！过来度周末的人，步调一律闲散，不似九寨沟青城山的游人总是急着赶路，大家如闲庭信步，想看就看，想停就停，想吃就吃。
怡人的乡村环境，相当适合创作，很快在艺术家中产生了聚集效应。成都的艺术家纷纷把工作室往五朵金花搬，分量最重的当数红砂村入口处的许燎原现代设计艺术博物馆。它是中国首家现代设计博物馆，这个黑色建筑物犹如一个被人扳动过的黑色魔方，分为上下两层，面积达2500余平米。第一层目前全部展示许燦原先生的得意之作，主要有中国知名白酒艺术包装、不锈钢雕塑，以及由他个人设计的概念家居和个人所作的水墨油画；第二层举行各种展览，使博物馆成为“活性”的，始终给人新鮮感。在整个三圣花乡，花与艺术就这样相互伴生，互为烘托，滋养着成都人的身体和心灵。
逛了一天下来，人们习惯以买点花来收尾。如果时间尚早，你想买些各色精品，给家里一次隆重的装扮，去高店子花卉交易市场是不
错的。这是西南地区吞吐量最大的鲜花集散地，以批发为主，鲜切花、盆栽、盆景、苗木一应倶全，零买的人可慢慢选购，不会有人追着你吆喝。我平生得到的第一束香水百合，就是在这里买的，花形美丽，香气持久，至今难忘。如果天色已晚，你只是想买点鲜花，那就去村口卖花木的一条街吧。那里除了正经的诸多花店，还有花农的临时摊点，桶里或盆里装着自家产的水养花木，你随便选上一把，都是对当天之行一个完美的交代。
[美食]
梦想生活 古木荷塘环绕，菜是正宗的重庆味道。白天是农家乐，晚上是酒吧。
地址：红砂村联合一组
[手信]
鲜花 红砂村里随处可见卖鲜花的小摊，村口对面还有鲜花品种繁多的专业花卉市场，鲜花成束包装，携带不难。
牛肉干 成都市区的超市、四川特产专卖店里有卖，有辣的不辣的，灯影牛肉、牦牛肉干都很赞。