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牛奶西瓜、豆粕白菜，在青岛市场上小有名气．这名气是市民吃出来的!中姜戈庄村属沙姜黑土土质，种植西瓜、白菜已有20多年的历史。以前，群众一家一户分散生产，经济效益不高。2007年底，党支部书记孙中知联络165户蔬菜生产大户成立青岛中姜瓜果蔬菜专业合作社，注册了“乔家屯”牌商标，购置了60t电子地磅，建立起农贸交易市场，引导群众抱团闯市场。