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阐述了在药品冷冻干燥的过程中，蛋白质变性机理的研究现状，指出其中存在的问题，提出了研究思路和方法，以求优化冷冻干燥过程，提高冻干蛋白质的质量。
蛋白质药品冷冻干燥过程中变性机理的研究进展
【摘 要】
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阐述了在药品冷冻干燥的过程中，蛋白质变性机理的研究现状，指出其中存在的问题，提出了研究思路和方法，以求优化冷冻干燥过程，提高冻干蛋白质的质量。
【机 构】
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上海理工大学制冷与低温技术研究所
【出 处】
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中国生化药物杂志
【发表日期】
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2000年5期
【基金项目】
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国家自然科学基金重点项目!(5 9836 2 40 )
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