VQ鲜榨果汁,国内唯一功能性鲜饮

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  我为何而来
  受访人:西安公司总经理李亚军
  2013年春寒料峭的时节,我离开了奋斗九年的上海回到家乡西安,只为离父母近一些,便于照顾日渐苍老的他们。回到西安之初,我打算在西安买套房子买辆车,继续做我拥有十三年工作经验的老本行,老老实实的当一个工薪族。然而面试过几家公司之后,西安与上海“巨大”的工资差异让我不得不重新思考自己的出路。再者如果我没有很好的收入,就很难说服年迈的父母放弃家里种植的两亩猕猴桃而安心养老。于是就萌生了做一个“小老板”的念头,但是要做什么?这是我的一道难题。
  由于在上海逛街时常会看到装修时尚,口感“醇香”的奶茶店,生意都很火爆,而回到西安却很少看到,我最初的愿望就开家奶茶店。于是上网搜出好多可加盟的奶茶品牌一个一个地咨询,了解其加盟方式,经营形式和利润空间。奶茶行业超高的毛利率让我吃惊又心动,就非常兴奋的四处找商铺,并且确定了一家在西安有分公司的奶茶品牌准备当奶茶店“小老板”了。然而有一次无意中了解到奶茶的主要原料是跟牛奶根本没啥关系的“奶精”,而不是我一直以为的牛奶(估计像我这么懵懂的消费者也大有人在),奶精为何物,百度一搜就真相大白,我便打了退堂鼓,因为我首先不能心安理得的去这样赚钱,其次我总觉得“奶精”是奶茶行业食品安全方面的一个隐患,我不希望自己几年后还要改行。不做奶茶做什么呢?于是想起有朋友提到的鲜榨果汁,就上网搜寻一番,无意间闯入了VQ的网站,开始是被清新漂亮的页面所吸引,但是随后看到“行业分析”和“VQ动态”中的一篇篇文章,就被深深的感染。那些文章就像一盏盏指路明灯,让我的眼界豁然开朗,把我从一个纯外行逐步培养成了一个半专业人员。那段时间最开心的事情就是每天去西安的各大商圈考察完市场后,带着脚上磨的几个水泡抱着电脑琢磨VQ网站上的文章,好多文章都是每天看几遍。在花费一个星期的时间考察完西安水吧行业的现状后,我不顾一些朋友的劝阻,毅然决定要做VQ鲜榨果汁。因为我非常认同VQ的经营理念和鲜榨果汁行业的发展前景,于是在还没有搞定店面位置的情况下,就提交了一份加盟申请表到公司,并获得了跟VQ创始人杨总通话的机会。在第一次通话前,我心里还是很忐忑的,因为我既没有餐饮行业的从业经历,也在西安没有很好的人脉关系,仅有的只是一份认同VQ的诚心和连我自己都觉得没多少分量的几十万资金。但是出乎我意料的是,我打给杨总的第一个电话,我们就聊了45分钟,这对于并不善言辞的我而言是破天荒的事情。更让我意外的是,第二天接到杨总的电话,他要来西安与我见面,并约同另一个西安的加盟商去选址。此时我突然意识到,原来还有别人也看好VQ,那么作为一个外行,我如何能确保杨总选择我来做西安的代理商呢?带着深深的危机感,在杨总来西安的前一个晚上,我用了一整夜的时间,把我之前考察西安水吧行业市场的情况做了一个总结分析,写出了一篇让所有持怀疑态度的朋友都无话可说的《创业计划书》。时至今日我都觉得,这份《创业计划书》是我能获得杨总认同而加入VQ大家庭的一个敲门砖,用杨总时常说的一句话解释,那就是VQ需要的是愿意一起战斗的同志。
  时间飞逝而过,来到VQ已经一个多月了,在这一个多月的学习过程中,之前所有的疑虑都一扫而空,VQ的经营理念在日常的工作中都得到印证。我很庆幸自己做出了一个正确的选择,如果两年后,我的朋友都用成功者的眼光看待我的时候,我只能引用杨总的一句话来解答:选对行业跟对人,你就能成功。什么是选对行业呢?我的感受主要归于两点:
  1、这是一个有发展潜力,消费者需求的行业。今天在万达广场与其招商部周经理的一番谈话就很好的体现了这一点,因为在这个万达广场,饮品店有6家,其中奶茶4家,咖啡2家。周经理每天在这里办公、就餐,她说每次出来吃完饭想喝点什么的时候总是很无奈,因为咖啡她不习惯,奶茶的不健康性她又是心知肚明的,所以最终只能回办公室喝杯水,如果有个鲜榨果汁店,那就好了。周经理的无奈代表了大多数追求健康品质生活的消费者共同的心声,消费者需要更健康更营养的鲜榨果汁,但是目前水吧行业里鲜榨果汁的市场份额还很小,这就意味着鲜榨果汁有着巨大的发展潜力。
  2、这是一个投资小、风险小、收益快、投资回报率高的行业。一个鲜榨果汁店的前期投资额只需25万左右(包括加盟费、装修费、设备费等等,而且后期经营不需要增加投资),但是只要选好商圈选好位置,用心经营,完全可以说是无风险投资,VQ的100多家店面已经很好地证明了这一点。位置好的店2个月就能回收前期投资成本,位置一般的也能在半年内回收,这么高的投资回报率在其他行业是不多见的。
  什么是跟对人呢?那就是选择一个品牌,跟对一个老板。
  1、VQ对品牌建设的重视是其他水吧行业的品牌所没有的。在现今的商业环境里,要说什么是最值钱的,那就是品牌。在我选择做VQ之初,我一个朋友说一杯十几块钱的果汁,谁在乎什么品牌啊。我就说那你想错了,当一个产品没有品牌的时候,消费者可以不在乎品牌,当有品牌出现的时候,不管多么便宜的东西,消费者大都会选择品牌。这一点在我的家乡小吃凉皮上都有很好的印证,以前这些卖凉皮的都是自营店,没有什么品牌可言,但是现在走遍西安的大街小巷,你都会发现即使是一碗不起眼的凉皮,魏家凉皮卖8元钱,也比无品牌的6元凉皮生意好。而VQ在品牌建设上所花费的心思和费用,是很多人无法想象的。在只有3个直营店的时候,VQ就和团中央共同投资拍摄了微电影《传说中的VQ》,并签约女孩演唱微电影的主题曲,正是这种魄力和远见造就了今日的VQ。
  2、VQ的经营理念是消费者认同的。要说一个品牌最大的成功是什么,我觉得就是消费者的认同,而VQ的成功之处正是在于其经营理念获得了消费者的认同。在日月光店工作一个多月,每天看到很多熟面孔来店里买果汁,而我也很乐于不忙的时候跟顾客聊几句。有一天,一个天天来的50多岁女性顾客对我说了一句:“你们是一家可信的店。”看我没听明白,她又重复了一遍,我才明白她说的是“可信”,我笑着说道:“感谢您对我们的支持”,她说:“我也要谢谢你们提供了让人放心的果汁”。那一刻我内心的感受无法形容,既有得到消费者认同的自豪感,又有深切的责任感,她的话语就是对VQ倡导的“面对面制作”最大的认同。这些年频发食品安全事故,我本人作为消费者也经常想,到底还有什么是我们能放心的去吃的?今天作为VQ的一员,我可以问心无愧的告诉消费者,我们的每一杯果汁都是让你放心的。每天站在日月光店的吧台后面对形形色色的顾客,尤其是看到大肚皮的孕妇和天真无邪的孩子,我一直有一种责任感,正如杨总说的,我无法改变这个世界,但是我能够改变这个行业。“不勾兑才健康”“100%鲜榨果汁,不加水不加冰不加糖”“新鲜的才是健康的”,这一个个的经营理念不仅造就了VQ的成功,也给后来的同行提供了标准和规范,引导整个鲜榨果汁行业走向健康的道路。以前工作,我总觉得自己是一个打工者,工作只是为了赚钱养家,现在我觉得自己还担负起了一份社会责任,我们要提供健康安全的产品给消费者,在这个物欲横流的社会中留下自己不同的印记。   3、杨总的高瞻远瞩和真诚待人的性情值得我去追随。在VQ的发展历程中,杨总的高瞻远瞩,对行业的清晰判断,对企业发展的精准把控,把VQ打造成了鲜榨果汁行业的领导品牌。而现在正在开拓的海外市场,已经确定的绿色产业基地项目,对加盟制的修订,无一不显示了丰富的行业经验和远见。作为VQ的一员,你能清楚的看到VQ的发展方向,并感受到实现的可行性。而杨总真诚待人的性情让你永远不用担心自己的付出没有回报,他会在太阳好的时候亲自帮我晾晒被子,他会在下雨天的时候关照司机去地铁口接晚上回宿舍的普通员工,他会在你犯错的时候毫不客气的批评你,也会在你遇到难题的时候细致入微的引导你。你只需做最好的自己,就能得到意想不到的回报,他是一个懂得分享成功果实的老板。
  VQ正处于高速发展的阶段,我很庆幸自己能在这时候加人VQ的大家庭,尽管错过了很多精彩的过程,但为时不晚。经过了两个月的时间,我觉得自己经过了一次洗礼,从最开始想做一个奶茶店的小老板,到想成为VQ的西安代理商,时至今日,我唯一想做的就是跟随杨总,在把VQ建造成一个“一直被模仿,从未被超越”的百年品牌的过程中融入自己的心血,成为VQ品牌丰碑下的一块基石,不需要是最耀眼的那一个,只要是最稳固的那一个。在几十年之后,回想自己的人生,我也可以欣慰的对自己说:这世界,我曾经来过。
  微电影引导我进入VQ
  受访人:店长冀学雨
  VQ 这个首先在微电影中见到的名字!开启了我工作旅程的炫丽转点。
  2012年12月份第一次在微电影中见到VQ,见到一个女孩的创业故事就好吸引我,吸引了热衷于水吧行业的我。就上网查询了一下有关于VQ的资料,果然是真是存在的。这一切太令我震惊了,当时的想法就是一个水吧居然有如此规模。
  当时正好找工作,就咨询了一下,太开心了面试成功了。还派到了上海总部。总部的培训令我大开眼界,很注意细节的管理,餐饮行业,细节决定成败,VQ做到了,把服务和制作流程都做到了“无微不至”。
  之前在水吧行业做过了4年时间,可从来没有接触过如此企业:
  1、百分百鲜榨果汁:VQ这个推崇健康的品牌提出了“不勾兑 才健康”“新鲜的 才是健康的”很符合目前大众对健康的追求,是责任企业的作为。
  2、三无青年的着重培养:我本身对自己的学历好自卑,但现在公司有完善的培训规划,可以使自己迅速提高。之前在其他水吧工作时总有一种总感觉看不到自己以后的路的感觉,每天都就好像混日子似的,现在每天最幸福的事就是去上班然后把每一杯不加水不加冰不加糖的果汁呈献给每一位顾客。
  3、店长持股制的方案,使每位店面管理者都有一种主人翁意识,在公司的正确引导下,公司与个人达到双赢。虽然目前我还没有股份,但那是我为之奋斗的目标。
  进入VQ已有四个月的时间了,有幸见证了VQ 3月1日的提价所造成的追随狂潮。这是VQ的品牌的魅力,VQ 创业者们的成就,也是他们的骄傲。目前全球化的建立更加深了创业者们的自强信念,加强了追随者们及社会对VQ的认可。
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