沙棘茶水溶性多糖抗氧化活性的研究

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通过还原力、清除超氧阴离子自由基、清除羟自由基和抑制H2O2诱导红细胞氧化溶血实验来评价沙棘茶水溶性多糖(WPHT)体外抗氧化能力,并与Vc进行了比较。结果表明,WPHT具有较强的还原能力,对O2-.和.OH具有较强的清除作用,IC50分别为:394μg/mL、182μg/mL;对H2O2诱导红细胞氧化溶血及MDA生成有很强的抑制作用,IC50分别为:221μg/mL、202μg/mL。说明WPHT在一定浓度范围内具有较强的抗氧化能力。
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