【摘 要】
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本文分析了中华剑角蝗 Acrida cinerea的营养成分 ,包括蛋白质、氨基酸、总糖、粗脂肪、粗灰分、无机矿物质元素及维生素 B1和 B2 等 ,并在分析其营养价值的基础上进行开发利
【机 构】
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山东师范大学生物系!济南250014,山东师范大学研究生处,山东师范大学生物系!济南250014
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本文分析了中华剑角蝗 Acrida cinerea的营养成分 ,包括蛋白质、氨基酸、总糖、粗脂肪、粗灰分、无机矿物质元素及维生素 B1和 B2 等 ,并在分析其营养价值的基础上进行开发利用评价。
In this paper, the nutritional components of Acrida cinerea, including protein, amino acids, total sugar, crude fat, crude ash, inorganic minerals and vitamins B1 and B2, were analyzed and developed based on the analysis of their nutritional value Evaluation.
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