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我国是世界柿生产第一大国，产量和面积分别占81．8％和71．6％，在国际市场上具有重要的影响。但我国种植的柿以涩柿为主^[1]，栽培的甜柿品种主要来自日本。甜柿具有较强的营养保健功能，其维生素B1、B2、E及铁、锌、硒等微量元素的含量不但高于涩柿，而且大大超过苹果、葡萄等水果^[2]。
福建省甜柿产业发展的对策建议
【摘 要】
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我国是世界柿生产第一大国，产量和面积分别占81．8％和71．6％，在国际市场上具有重要的影响。但我国种植的柿以涩柿为主^[1]，栽培的甜柿品种主要来自日本。甜柿具有较强的营养保健功能，其
【机 构】
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福建省农业科学院果树研究所,福建省农产品质量安全检验与检测中心,福建省闽侯县绿川农业开发有限公司
【出 处】
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福建果树
【发表日期】
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2012年1期
【基金项目】
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福建省科技重点项目(2009S0007);闽侯县科技五新项目(N-25)
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