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根据乳品加工技术课程特点,结合高职院校食品相关专业学生的学情,利用智慧职教云平台,将传统课堂教学模式转变成课前自主学习、课中研讨学习、课后巩固学习三个阶段的混合式教学模式,有效提高了学生的学习积极性、主观能动性和实践技能水平,具有一定推广价值。
职教云混合教学模式在乳品加工技术课程中的应用
【摘 要】
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根据乳品加工技术课程特点,结合高职院校食品相关专业学生的学情,利用智慧职教云平台,将传统课堂教学模式转变成课前自主学习、课中研讨学习、课后巩固学习三个阶段的混合式
【机 构】
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河南农业职业学院
【出 处】
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河南农业
【发表日期】
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2020年15期
【基金项目】
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教育部高等职业教育食品加工技术专业教学资源库升级改进项目(2013-7)
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