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近几年来,由于连消工艺具有(1)"高温短时间"消毒对培养基破坏少,有助于提高产酸、降低残糖.(2)占地面积小,操作方便,省时,减轻工人的劳动强度.(3)节约大量能耗、降低成本.这些优点受到大、中型发酵企业的青睐.
浅谈谷氨酸发酵连消工艺
【摘 要】
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近几年来,由于连消工艺具有(1)"高温短时间"消毒对培养基破坏少,有助于提高产酸、降低残糖.(2)占地面积小,操作方便,省时,减轻工人的劳动强度.(3)节约大量能耗、降低成本.这
【机 构】
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侨丹实业有限公司
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2003年3期
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