【摘 要】
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京人嗜食烧烤由来已久,百姓的居家烧烤大致可分为两类,一类较正式,一类较闲散。记得幼年家中有一套铁皮烤架和炙子,每至年节,长辈便买来羊腿自行切片,用葱、姜、酱油、料
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京人嗜食烧烤由来已久,百姓的居家烧烤大致可分为两类,一类较正式,一类较闲散。记得幼年家中有一套铁皮烤架和炙子,每至年节,长辈便买来羊腿自行切片,用葱、姜、酱油、料
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