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不断发生的食品安全问题，已经成为广大人民关注的焦点，食品安全问题给人们带来了惨痛的教训。因此，文章在认真剖析了食品安全问题发生原因的基础上，指出了食品质量检测技术中存在的问题，并总结了目前应用于食品检测方面的新技术与新方法。
目前食品检验技术存在的问题及新方法
【摘 要】
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不断发生的食品安全问题，已经成为广大人民关注的焦点，食品安全问题给人们带来了惨痛的教训。因此，文章在认真剖析了食品安全问题发生原因的基础上，指出了食品质量检测技术中存在
【机 构】
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陕西省产品质量监督检验所
【出 处】
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城市建设理论研究（电子版）
【发表日期】
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2004年期
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