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<正> 香菇生料栽培一直是食用菌工作者十分感兴趣的课题。我们在1986～1988年,利用3年时间进行液体菌种牛料栽培香菇试验,已获得成功,现将技术关键简介如下: 一、液体菌种制作与质量控制 1.培养基摇瓶和一级种子罐培养基为葡萄糖2％、玉米粉1％、黄豆饼粉1％、硫酸镁0.1％、磷酸二氢钾0.1％、自来水或河水;二级种子罐和发酵罐培养基为玉米粉2％、废糖蜜4％、维生素B1100毫克/升。