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综述了植酸酶基因工程的研究进展,着重介绍了一种颇具前途的细菌植酸酶基因appA及其过量表达方面的研究,并对该酶的酶学性质特别是其在动物生理条件下所表现出的性质进行了初步总结.讨论了当前植酸酶研究中存在的一些困难,并对其进一步研究进行了展望.
大肠杆菌植酸酶基因appA及其过量表达
【摘 要】
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综述了植酸酶基因工程的研究进展,着重介绍了一种颇具前途的细菌植酸酶基因appA及其过量表达方面的研究,并对该酶的酶学性质特别是其在动物生理条件下所表现出的性质进行了初
【机 构】
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无锡轻工大学生物工程学院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2001年10期
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