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具有抗氧化和抑菌能力的益生性乳酸菌筛选及鉴定网络首发

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：nxbys

【作 者】

：

王惋 侯俊财 于彤 姜瞻梅 田波 王玉堂 焦月华 刘飞 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2019年12期

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