从赫哲族、藏族、侗族的饮食习俗看我国少数民族食俗文化之特征

来源 :中南民族大学学报：人文社会科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Green__lucky

【摘要】

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【正】饮食是一种十分重要的民族文化。中国地域广阔,居住着五十六个民族,由于居住的地区、气候各不相同,各民族的饮食习俗内容丰富,形式多样。本文试图分析赫哲族、藏族、

【作者】

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冉春桃

【出处】

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中南民族大学学报：人文社会科学版

【发表日期】

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1990年1期

【关键词】

：

少数民族饮食习俗食俗文化赫哲族各民族侗族藏族内容丰富民族文化制作方法

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【正】饮食是一种十分重要的民族文化。中国地域广阔,居住着五十六个民族,由于居住的地区、气候各不相同,各民族的饮食习俗内容丰富,形式多样。本文试图分析赫哲族、藏族、侗族的饮食习俗,对我国少数民族的食俗文化作一初步探讨。 1 主要生活于黑龙江三江平原和完达山一带的赫哲族,是我国北方唯一以渔猎为主和使

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