【摘 要】
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桑树含有多种生理活性物质,具有较高的医学应用价值。本研究测定了桑树不同组织的水提物对α-葡萄糖苷酶的抑制效果。结果表明：桑树不同组织水提物对α-葡萄糖苷酶都有一定的
【基金项目】
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国家蚕桑产业技术体系合肥综合实验站(nycytx-27-syz06);安徽省国际合作项目“家蚕降血糖产品的研制与开发”(09080703007);安徽省农业科学院青年创新基金项目“γ-射线辐射对家蚕生理生化影响的研究”(201005A02),安徽省农业科学院青年创新基金项目“高产DNJ桑悬浮细胞系的筛选及降血糖作用研究”(09A0502)
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桑树含有多种生理活性物质,具有较高的医学应用价值。本研究测定了桑树不同组织的水提物对α-葡萄糖苷酶的抑制效果。结果表明：桑树不同组织水提物对α-葡萄糖苷酶都有一定的抑制作用,但它们抑制的效果有所不同,其中,桑籽水提物的抑制作用最强,其抑制率为85.4%,而桑叶水提物的抑制率最低,仅为33.9%,且不同浓度的水提物以及水提物与酶作用的时间不同,其对α-葡萄糖苷酶抑制的作用也有所不同。该文为解释桑树降血糖作用,选择适当桑组织来开发降血糖药剂,拓展桑树的综合利用领域提供了理论依据。
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