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<正>草莓又叫野杨梅,果肉柔嫩多汁,味道酸甜宜人。草莓主要营养成分有糖分、维生素、矿物质、有机酸和果胶等。据测定,每100克新鲜草莓中含维生素C60毫克,是梨的9倍、苹果的7倍;含蛋白质是梨的10倍、苹果的2.5倍;果糖、蔗糖、葡萄糖、有机酸、矿物质的含量不但丰富,而且比例适当。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2,以及钙、磷、铁、