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某食品企业速冻间采用水冷式压缩冷凝机组.运行一年后,压缩机的排气压力超出压缩机的允许范围,速冻间的温度不能降至生产工艺要求的温度.通过技术分析并逐一排查可能的原因,发现压缩冷凝机组配置的水冷式冷凝器偏小,导致制冷系统的冷凝压力升高、制冷量下降.由于机房的限制和业主的要求,在制冷系统上增设并联一台风冷式冷凝器.经改造和实际运行后,排气压力降至正常范围,速冻间温度满足生产需求.