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中图分类号：G804 文献标识：A 文章编号：1009-9328（2015）12-000-01
摘 要 武术套路运动的特点决定了其供能形式，在运动训练中，运动员的体能状况对于其运动水平有着重要的影响。本文通过分析竞技武术套路运动的特点及其供能形式，从而分析运动补糖的要点及其重要性。为科学的武术套路运动训练中补糖提供理论依据。
关键词 武术套路 供能 补糖
一、问题的提出
近年来，随着竞技体育的发展，武术套路运动也越来越趋向于运动训练的系统性和科学性。武术套路的运动形式决定了其供能形式，武术套路运动时间一般为60-80s，太极拳则不超过210s，是速度型高强度难美运动项目，其供能形式主要为ATP-CP分解供能和糖酵解供能为主。那么，在运动训练过程中，运动员的能源储备就与其竞技水平和运动成绩息息相关。
二、糖与人体运动
糖是人体中主要的供能能源，约占60%左右。糖储存于人体的肝脏和肌纤维中，糖是维持人体运动能力的主要能源物质，机体内糖贮备减少，必将引起运动能力下降。血糖和细胞外液中葡萄糖是肌肉唯一可用的外源性糖的来源，血糖也是肝糖原分解为葡萄糖转运到外周组织的媒介物。需要血糖最重要的外周组织是中枢神经系统，血糖下降首先影响神经系统的正常活动，是中枢疲劳的重要因素[1]。如果运动员每日糖摄入量不足，则糖储备量不足，从而导致血糖含量降低，影响运动能力。所以运动员每天保证摄入足够的糖就十分重要。
三、武术套路运动的供能形式分析
一套武术套路的运动时间大约为60-80s，在演练过程中，对套路的动作规格、劲力、协调、精神、节奏、风格、内容、结构、布局有明确要求，并制定有相应的评分标准。也就是说，要在规定的时间内高质量地完成规定内容的一套套路，这就导致了武术套路运动的极限强度负荷方式。通常情况下，当演练一套完整的套路后，平均心率可达186-198次/min[2]。因此，若要运动员在规定时间内保持一定强度高质量地完成套路，除了需要进行专项技术训练外，还必须提高其供能系统的能力，即运动员的乳酸耐受力和ATP的再合成能力。才得以保证在极限强度运动情况下可持续供能，从而拥有强大的无氧供能能力。
四、武术套路运动下ATP的合成分析
武术套路运动时间为1-2min，属最大极限运动，武术运动则主要以糖无氧分解供能，机体能源则主要由糖酵解系统释放能量供给ADP 合成ATP，从而使ATP再合成，从而进行持续供能。所以，武术运动中糖原的耗尽则限制了武术运动员的运动能力。
五、武术运动的补糖
武术套路运动训练的时间特点决定了武术运动训练过程中如何的补糖。有研究表明，补糖有助于短时间、大强度、间歇性运动的运动能力，延缓疲劳出现的时间。武术套路运动时间较短，强度大，技术要求高，所以比赛前补糖，对于延缓疲劳发生时间是十分必要的。
因此，在套路训练过程中如果糖原耗尽，则训练后的恢复与超量恢复十分重要，而运动训练后影响糖原合成的因素有很多，补糖的时间、种类、量以及肌肉的损伤程度对于糖原的合成均有很大影响，甚至在运动中如果没有进行科学的补糖还会对运动员的训练水平发挥起阻碍作用。
武术套路运动或比赛前，应10-30分钟或两小时前补糖。训练中或训练后，由于机体运动刺激有关腺体的分泌，抑制了胰岛素分泌，所以武术训练中和训练后均可补充一定数量的糖。一般情况下，超过1小时的运动可在运动中补糖。训练中补糖采用少量多次，浓度应小于8%，因为大于8%的浓度有刺激咽部粘膜、影响胃的排空及可能引起回跃性低血糖等副作用。同时还应避免补充高渗糖，防止机体脱水。一般补低聚糖较好。每次补糖1g/kg体重或50g/h。训练后尽快补充糖，浓度可稍高，在10%-35%之间。补糖量：每次补糖0.7-1g/kg体重。膳食中的碳水化合物是最广、最多、价格最便宜的热能营养素，如米、面等[3]。
六、如何提高糖原储备
提高糖元贮备的水平需要有若干天的饮食，为有效地提高糖元的贮备水平。首先，应摄入高糖类膳食，其次，通过剧烈运动使肌肉中的糖元耗尽，其后摄入高糖膳食，这样可使肌糖元贮备增加，主糖膳食期间应避免衰竭性运动。糖元填充的原理是，当运动员通过衰竭性运动使糖原贮备排空时，糖酶原合成的活性提高，故在以后的高糖膳食和小强度运动期间糖原大量合成[4]。
综上所述，应根据武术套路运动的特点来做好运动营养的调配，正确的进行补糖。而不能仅靠长时间大强度的训练来维持。所以，科学合理的补糖在武术运动训练过程中十分重要。
参考文献：
[1] 李洁，李晓新.人体内糖与运动能力[J].西北师范大学学报（自然科学版）.2004（4）：110-114.
[2] 马彦君，汪新英，马海旺.武术套路运动的供能特点及训练[J].天中学刊.2000.4.15（2）：27-29.
[3] 李洁，李晓新.人体内糖与运动能力[J].西北师范大学学报.2004.40（4）：112-114.
[4] 蒋炳宪，谢明正.浅析补糖与运动能力的关系[J].湖南科技学院学报.2005.5.26（5）：200-202.
[5] 苏德苹.补糖对运动能力的影响[J].中国临床康复.2006.9.10（36）：125-127.
[6] 康喜来.田径项目运动员营养补充与运动能力关系的研究进展[J].四川体育科学.2004.9（4）：22-25.
[7] 何立群，徐琪.运动营养补剂的研究趋势[J].北京体育大学学报.2011.3.34（3）：79-82.
摘 要 武术套路运动的特点决定了其供能形式，在运动训练中，运动员的体能状况对于其运动水平有着重要的影响。本文通过分析竞技武术套路运动的特点及其供能形式，从而分析运动补糖的要点及其重要性。为科学的武术套路运动训练中补糖提供理论依据。
关键词 武术套路 供能 补糖
一、问题的提出
近年来，随着竞技体育的发展，武术套路运动也越来越趋向于运动训练的系统性和科学性。武术套路的运动形式决定了其供能形式，武术套路运动时间一般为60-80s，太极拳则不超过210s，是速度型高强度难美运动项目，其供能形式主要为ATP-CP分解供能和糖酵解供能为主。那么，在运动训练过程中，运动员的能源储备就与其竞技水平和运动成绩息息相关。
二、糖与人体运动
糖是人体中主要的供能能源，约占60%左右。糖储存于人体的肝脏和肌纤维中，糖是维持人体运动能力的主要能源物质，机体内糖贮备减少，必将引起运动能力下降。血糖和细胞外液中葡萄糖是肌肉唯一可用的外源性糖的来源，血糖也是肝糖原分解为葡萄糖转运到外周组织的媒介物。需要血糖最重要的外周组织是中枢神经系统，血糖下降首先影响神经系统的正常活动，是中枢疲劳的重要因素[1]。如果运动员每日糖摄入量不足，则糖储备量不足，从而导致血糖含量降低，影响运动能力。所以运动员每天保证摄入足够的糖就十分重要。
三、武术套路运动的供能形式分析
一套武术套路的运动时间大约为60-80s，在演练过程中，对套路的动作规格、劲力、协调、精神、节奏、风格、内容、结构、布局有明确要求，并制定有相应的评分标准。也就是说，要在规定的时间内高质量地完成规定内容的一套套路，这就导致了武术套路运动的极限强度负荷方式。通常情况下，当演练一套完整的套路后，平均心率可达186-198次/min[2]。因此，若要运动员在规定时间内保持一定强度高质量地完成套路，除了需要进行专项技术训练外，还必须提高其供能系统的能力，即运动员的乳酸耐受力和ATP的再合成能力。才得以保证在极限强度运动情况下可持续供能，从而拥有强大的无氧供能能力。
四、武术套路运动下ATP的合成分析
武术套路运动时间为1-2min，属最大极限运动，武术运动则主要以糖无氧分解供能，机体能源则主要由糖酵解系统释放能量供给ADP 合成ATP，从而使ATP再合成，从而进行持续供能。所以，武术运动中糖原的耗尽则限制了武术运动员的运动能力。
五、武术运动的补糖
武术套路运动训练的时间特点决定了武术运动训练过程中如何的补糖。有研究表明，补糖有助于短时间、大强度、间歇性运动的运动能力，延缓疲劳出现的时间。武术套路运动时间较短，强度大，技术要求高，所以比赛前补糖，对于延缓疲劳发生时间是十分必要的。
因此，在套路训练过程中如果糖原耗尽，则训练后的恢复与超量恢复十分重要，而运动训练后影响糖原合成的因素有很多，补糖的时间、种类、量以及肌肉的损伤程度对于糖原的合成均有很大影响，甚至在运动中如果没有进行科学的补糖还会对运动员的训练水平发挥起阻碍作用。
武术套路运动或比赛前，应10-30分钟或两小时前补糖。训练中或训练后，由于机体运动刺激有关腺体的分泌，抑制了胰岛素分泌，所以武术训练中和训练后均可补充一定数量的糖。一般情况下，超过1小时的运动可在运动中补糖。训练中补糖采用少量多次，浓度应小于8%，因为大于8%的浓度有刺激咽部粘膜、影响胃的排空及可能引起回跃性低血糖等副作用。同时还应避免补充高渗糖，防止机体脱水。一般补低聚糖较好。每次补糖1g/kg体重或50g/h。训练后尽快补充糖，浓度可稍高，在10%-35%之间。补糖量：每次补糖0.7-1g/kg体重。膳食中的碳水化合物是最广、最多、价格最便宜的热能营养素，如米、面等[3]。
六、如何提高糖原储备
提高糖元贮备的水平需要有若干天的饮食，为有效地提高糖元的贮备水平。首先，应摄入高糖类膳食，其次，通过剧烈运动使肌肉中的糖元耗尽，其后摄入高糖膳食，这样可使肌糖元贮备增加，主糖膳食期间应避免衰竭性运动。糖元填充的原理是，当运动员通过衰竭性运动使糖原贮备排空时，糖酶原合成的活性提高，故在以后的高糖膳食和小强度运动期间糖原大量合成[4]。
综上所述，应根据武术套路运动的特点来做好运动营养的调配，正确的进行补糖。而不能仅靠长时间大强度的训练来维持。所以，科学合理的补糖在武术运动训练过程中十分重要。
参考文献：
[1] 李洁，李晓新.人体内糖与运动能力[J].西北师范大学学报（自然科学版）.2004（4）：110-114.
[2] 马彦君，汪新英，马海旺.武术套路运动的供能特点及训练[J].天中学刊.2000.4.15（2）：27-29.
[3] 李洁，李晓新.人体内糖与运动能力[J].西北师范大学学报.2004.40（4）：112-114.
[4] 蒋炳宪，谢明正.浅析补糖与运动能力的关系[J].湖南科技学院学报.2005.5.26（5）：200-202.
[5] 苏德苹.补糖对运动能力的影响[J].中国临床康复.2006.9.10（36）：125-127.
[6] 康喜来.田径项目运动员营养补充与运动能力关系的研究进展[J].四川体育科学.2004.9（4）：22-25.
[7] 何立群，徐琪.运动营养补剂的研究趋势[J].北京体育大学学报.2011.3.34（3）：79-82.