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近年来,随着我国人民生活水平的不断提高,我市动物产品需求量和日消费量迅速增加,动物产品跨区域流通量大而频繁,冷冻肉类食品贮藏量迅速增加,冷库经营者越来越多,冷冻动物产品的批发经营者也随即增多,产品质量安全隐患不容掉以轻心。
冷库储藏动物产品存在的问题及监管措施
【摘 要】
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近年来,随着我国人民生活水平的不断提高,我市动物产品需求量和日消费量迅速增加,动物产品跨区域流通量大而频繁,冷冻肉类食品贮藏量迅速增加,冷库经营者越来越多,冷冻动物产
【机 构】
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天津市动物卫生监督所,天津市滨海新区汉沽动物卫生监督所
【出 处】
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养殖技术顾问
【发表日期】
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2011年11期
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