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本文着眼食品保鲜角度,浅析冰箱内室温度分布对食品保鲜的重要性,就如何控制冰箱间室温度均匀性的问题进行了探讨.
食品保鲜与冰箱间室温度布局
【摘 要】
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本文着眼食品保鲜角度,浅析冰箱内室温度分布对食品保鲜的重要性,就如何控制冰箱间室温度均匀性的问题进行了探讨.
【机 构】
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安徽三联学院交通工程学院美的冰箱合肥工业园工程部,安徽,合肥,230601;
【出 处】
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考试周刊
【发表日期】
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2011年30期
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