论文部分内容阅读
辣椒系茄科辣椒属作物，它原产于中南美洲热带地区，于明朝末年传入我国。由于我国环境条件适合辣椒生长，所以全国各地都有栽培。辣椒产量高，生长期长,只要断霜之后都可种植，是解决夏淡季的主要蔬菜作物之一。根据辣椒的辣味程度，分为两大类，一类是带有辣味的辣椒，另一类是不带辣味的甜椒。
一、育苗
（一）选好育苗场地
苗床选择：选择地势开阔、背风向阳、干燥、无积水和浸水、靠近水源的地方，苗床土要求肥沃、疏松、富含有机质、保水保肥力强的沙壤土。
准备育苗土：土壤和腐熟有机肥比例为6：4，每立方米育苗土加入草木灰15kg、过磷酸钙1kg，经过堆沤腐熟后均匀撒在苗床上，厚度约1-2cm，然后欠细整平，让床土与育苗土充分混合。苗床要求作厢，作厢要求依育苗方式而定。
二、播种前种子处理及播种
1、种子和苗床土消毒
辣椒的一些病害（如病毒病、炭疽病、白绢病等）可以通过种子及土壤传播，因此需进行种子和苗床土消毒。
(1)种子消毒的方法：把种子用纱布包好后用以下方法中的一种进行消毒。①普遍而适用的温汤浸种：用55～60℃（即2份开水兑1份冷水）浸泡种子10～15分钟。②药剂消毒：用50%多菌灵600-800倍液或70%甲基托布津800倍液或50%百菌清600-800倍液或1～1.25%的硫酸铜液。
(2)浸种催芽：将消毒后的种子用清水冲洗干净，再用清水浸泡12-20小时，有条件的用恒温箱催芽，将充分吸水的种子用纱布包好，再用湿毛巾包裹，温度控制在28-30℃，每天用温水冲洗2次，同时翻动种子包。无恒温箱的也可将种子包放在灶台烟囱旁，利用做饭的余热催芽。经过4-5天催芽后，当种子露白时，即可播种。但是催芽过程中，水和用具一定要干净无油污，否则会造成催芽失败。
(3)苗床土的消毒方法：用55%敌克松600-800倍液或高锰酸钾1000倍液于播种前3周均匀喷洒苗床土，用塑料薄膜盖严密闭5天，然后揭去薄膜2周，待药性挥发后，再行播种。
2、播种
(1)播种的方式：撒播和点播，撒播是将种子均匀地撒在苗床土上；点播是将种子播在装好营养土的营养钵、肥球、或穴盘中央，每钵播2-3粒种子。
(2)适当稀播：我县辣椒一般采用的是撒播育春苗，因为春苗生长较快，苗龄较短，应该稀播，一般每平方米播8-10g。
3、盖土
播种后，覆盖1-2cm经过消毒的细石骨子或营养土，标准是以不见种子为宜，对浇水后曝露出的种子要进行补盖石骨子或营养土，防止出现“戴帽”苗。
三、生长发育的条件
1、温度：种子发芽温度：最适温度25—30℃，温度低于10—12难于发芽；植侏的开花授粉适温20—27，低于15度植株生长缓慢，难以授粉，易引起落后落果；整个生长期间的温度范围12-35度，低于12度生长缓慢。
2、光照：种子在黑暗条件下容易发芽，幼苗需要良好的光照条件，花期遇阴雨天，光照减弱，开花数减少，影响产量。
3、水份：辣椒在各个生育需水量不同，种子发芽需要吸收一定量的水份，所以催芽要浸泡种子；幼苗株植小，需水不同，土壤潮湿就行；移栽后，棵大，需水量增加；果实膨大期，如果水份不足，则会造成果面皱缩，弯曲，色泽暗淡，降低产量和质量。所以，在此期间供给足够的水分，是获得高产的重要措施。
四、施肥
1、重施基肥：将占施肥总量60-70%的肥料，作为基肥一次性施入栽植行中，其中磷肥全部作为基肥施用。基肥应该在定植前7-10天施入土壤中。
2、合理施肥：一般亩施用腐熟有机肥2500-3000kg，钾肥20-30kg（或草木灰100-150kg），过磷酸钙40-50kg。根据土壤肥力差异，进行合理配方施肥。
3、基肥施用方式：沟施、窝施，沟施采用在厢面正中起沟（约15cm深）或两个定植行起沟，施入肥料，窝施是按栽植的行株距，将肥料施入沟中，将肥料与土壤充分混合拌匀、芡细整平（可用木板、木棒、竹竿等赶平）。
五、病虫害防治
1、灰霉病：苗期和成株期均可发生。苗期苗床内播种过密导致幼苗徒长、抗病力弱，遇湿度较大时最易发生；可用50%速克灵可湿粉1000-3000倍液、25%甲霜灵可湿粉800-1000倍液等防治。选择其中的任意一种，每间隔7-10天施药防治一次，连续防治2—3次。
2、猝倒病：棚内低温高湿时最易发病；病苗近地面茎基部呈水浸状，缢缩变细呈线条，子叶尚未凋萎，地上部因失去支撑能力而倒伏死亡；选用高效低毒、低残留农药，如：55%敌克松800倍液或50%甲基托布津1000-1500倍液或70%百菌清可湿性粉剂800倍液、58%雷多米尔可湿性粉剂500倍液喷雾。选择其中的任意一种，每间隔7-10天施药防治一次，连续防治2—3次。
3、疫病：在苗期至成株期均可以危害。茎杆出现水浸、褐色病斑，病叶呈水浸状腐烂，叶片和果实迅速凋萎、脱落。病原菌靠水传播，发病速度快，所以雨水多的季节，湿度大的田块易发生，是辣椒生产上的毁灭性病害。药剂防治：58%雷多米尔可湿粉500-1000倍液、72.2%普力克水剂600-800倍液、77%可杀得可湿粉600-800倍液、70%百德富可湿粉500-700倍液.?25%甲霜灵可湿粉800-1000倍液等防治。选择其中的任意一种，每间隔7-10天施药防治一次，连续防治2—3次。
4、病毒病：叶片部分失绿，形成花叶，严重时叶片皱缩、黄化、坏死、畸形；在高湿、干旱、日照过强时易发生；药剂防治：防治此病的重点是防治传毒媒介蚜虫为主，对已发生病毒病的田块可选用用5%植病靈水剂300倍液、20%病毒A可湿粉400-500倍液、菌毒清200-500倍液等。
5、蚜虫在辣椒上是吸植物汁液，造成叶片卷缩变形。它还传播病毒病，造成的危害更大，防治是用20%氰戊菊脂1000-1500倍液或2.5%功夫乳油3000-4000倍液或2.5%天王星乳油300倍液或辟牙雾、一遍净、比虫林等喷雾。
6、钻心虫、青虫等：防治重点应在开花初期，选用的药剂有：2.5%功夫乳油4000倍液；2.5%天王星乳油3000倍液；BT乳剂500-1500倍液等。
（作者单位：158407 黑龙江省虎林市宝东镇农技推广站）
一、育苗
（一）选好育苗场地
苗床选择：选择地势开阔、背风向阳、干燥、无积水和浸水、靠近水源的地方，苗床土要求肥沃、疏松、富含有机质、保水保肥力强的沙壤土。
准备育苗土：土壤和腐熟有机肥比例为6：4，每立方米育苗土加入草木灰15kg、过磷酸钙1kg，经过堆沤腐熟后均匀撒在苗床上，厚度约1-2cm，然后欠细整平，让床土与育苗土充分混合。苗床要求作厢，作厢要求依育苗方式而定。
二、播种前种子处理及播种
1、种子和苗床土消毒
辣椒的一些病害（如病毒病、炭疽病、白绢病等）可以通过种子及土壤传播，因此需进行种子和苗床土消毒。
(1)种子消毒的方法：把种子用纱布包好后用以下方法中的一种进行消毒。①普遍而适用的温汤浸种：用55～60℃（即2份开水兑1份冷水）浸泡种子10～15分钟。②药剂消毒：用50%多菌灵600-800倍液或70%甲基托布津800倍液或50%百菌清600-800倍液或1～1.25%的硫酸铜液。
(2)浸种催芽：将消毒后的种子用清水冲洗干净，再用清水浸泡12-20小时，有条件的用恒温箱催芽，将充分吸水的种子用纱布包好，再用湿毛巾包裹，温度控制在28-30℃，每天用温水冲洗2次，同时翻动种子包。无恒温箱的也可将种子包放在灶台烟囱旁，利用做饭的余热催芽。经过4-5天催芽后，当种子露白时，即可播种。但是催芽过程中，水和用具一定要干净无油污，否则会造成催芽失败。
(3)苗床土的消毒方法：用55%敌克松600-800倍液或高锰酸钾1000倍液于播种前3周均匀喷洒苗床土，用塑料薄膜盖严密闭5天，然后揭去薄膜2周，待药性挥发后，再行播种。
2、播种
(1)播种的方式：撒播和点播，撒播是将种子均匀地撒在苗床土上；点播是将种子播在装好营养土的营养钵、肥球、或穴盘中央，每钵播2-3粒种子。
(2)适当稀播：我县辣椒一般采用的是撒播育春苗，因为春苗生长较快，苗龄较短，应该稀播，一般每平方米播8-10g。
3、盖土
播种后，覆盖1-2cm经过消毒的细石骨子或营养土，标准是以不见种子为宜，对浇水后曝露出的种子要进行补盖石骨子或营养土，防止出现“戴帽”苗。
三、生长发育的条件
1、温度：种子发芽温度：最适温度25—30℃，温度低于10—12难于发芽；植侏的开花授粉适温20—27，低于15度植株生长缓慢，难以授粉，易引起落后落果；整个生长期间的温度范围12-35度，低于12度生长缓慢。
2、光照：种子在黑暗条件下容易发芽，幼苗需要良好的光照条件，花期遇阴雨天，光照减弱，开花数减少，影响产量。
3、水份：辣椒在各个生育需水量不同，种子发芽需要吸收一定量的水份，所以催芽要浸泡种子；幼苗株植小，需水不同，土壤潮湿就行；移栽后，棵大，需水量增加；果实膨大期，如果水份不足，则会造成果面皱缩，弯曲，色泽暗淡，降低产量和质量。所以，在此期间供给足够的水分，是获得高产的重要措施。
四、施肥
1、重施基肥：将占施肥总量60-70%的肥料，作为基肥一次性施入栽植行中，其中磷肥全部作为基肥施用。基肥应该在定植前7-10天施入土壤中。
2、合理施肥：一般亩施用腐熟有机肥2500-3000kg，钾肥20-30kg（或草木灰100-150kg），过磷酸钙40-50kg。根据土壤肥力差异，进行合理配方施肥。
3、基肥施用方式：沟施、窝施，沟施采用在厢面正中起沟（约15cm深）或两个定植行起沟，施入肥料，窝施是按栽植的行株距，将肥料施入沟中，将肥料与土壤充分混合拌匀、芡细整平（可用木板、木棒、竹竿等赶平）。
五、病虫害防治
1、灰霉病：苗期和成株期均可发生。苗期苗床内播种过密导致幼苗徒长、抗病力弱，遇湿度较大时最易发生；可用50%速克灵可湿粉1000-3000倍液、25%甲霜灵可湿粉800-1000倍液等防治。选择其中的任意一种，每间隔7-10天施药防治一次，连续防治2—3次。
2、猝倒病：棚内低温高湿时最易发病；病苗近地面茎基部呈水浸状，缢缩变细呈线条，子叶尚未凋萎，地上部因失去支撑能力而倒伏死亡；选用高效低毒、低残留农药，如：55%敌克松800倍液或50%甲基托布津1000-1500倍液或70%百菌清可湿性粉剂800倍液、58%雷多米尔可湿性粉剂500倍液喷雾。选择其中的任意一种，每间隔7-10天施药防治一次，连续防治2—3次。
3、疫病：在苗期至成株期均可以危害。茎杆出现水浸、褐色病斑，病叶呈水浸状腐烂，叶片和果实迅速凋萎、脱落。病原菌靠水传播，发病速度快，所以雨水多的季节，湿度大的田块易发生，是辣椒生产上的毁灭性病害。药剂防治：58%雷多米尔可湿粉500-1000倍液、72.2%普力克水剂600-800倍液、77%可杀得可湿粉600-800倍液、70%百德富可湿粉500-700倍液.?25%甲霜灵可湿粉800-1000倍液等防治。选择其中的任意一种，每间隔7-10天施药防治一次，连续防治2—3次。
4、病毒病：叶片部分失绿，形成花叶，严重时叶片皱缩、黄化、坏死、畸形；在高湿、干旱、日照过强时易发生；药剂防治：防治此病的重点是防治传毒媒介蚜虫为主，对已发生病毒病的田块可选用用5%植病靈水剂300倍液、20%病毒A可湿粉400-500倍液、菌毒清200-500倍液等。
5、蚜虫在辣椒上是吸植物汁液，造成叶片卷缩变形。它还传播病毒病，造成的危害更大，防治是用20%氰戊菊脂1000-1500倍液或2.5%功夫乳油3000-4000倍液或2.5%天王星乳油300倍液或辟牙雾、一遍净、比虫林等喷雾。
6、钻心虫、青虫等：防治重点应在开花初期，选用的药剂有：2.5%功夫乳油4000倍液；2.5%天王星乳油3000倍液；BT乳剂500-1500倍液等。
（作者单位：158407 黑龙江省虎林市宝东镇农技推广站）